华资餐饮业者扩张版图 美华埠婚纱街变身美食街

　　中新网10月16日电 据美国《世界日报》报道，美国南加州华资餐饮业者继续扩张版图，餐馆、食肆、冷饮和茶店纷纷抢进圣盖博谷华裔小区，日渐凋零的天普市新娘婚纱一条街，摇身变成华资餐饮美食一条街，人气持续飙涨。

　　Las Tunas街从Rosemead大道至Baldwind街之间路段，1990年代一度是洛杉矶知名的新娘婚纱一条街。近数月来，婚纱店、摄影廊及一些闲置的商业楼纷纷挂上华资餐馆或饮品店招牌，包括华资连锁企业如天仁茶栈、康康小美、老字号上海乔家栅、新派风味餐馆绿岛、金丰园、C.CUP 、乐城酒吧、山西面家、味千拉面、旺旺小厨等先后进驻，沉静多时的大街热闹起来。

　　“今年到目前为止，先后近十家华资商家进驻”，天普市城市发展计划部商业执照部Venters表示，未来两个月内新张的华资餐饮商家，至少还有三家。

　　在加州拥有11家分店的天仁茗茶，日前在Las Tunas街与Temple City大道交口新开第12家分店，首日迎来人潮。

　　“选中这里，已计划两年”，天仁茗茶地区总经理黄语谅表示，他们2008年开始扩张，他居住的天普市成为第一站，“中餐馆生意好的店家大排长龙、一位难求，茶饮当然也有市场”，他说，婚纱街日渐没落，正好成为华资特色餐饮进场的好机会。

　　原在圣盖博全统广场经营多年、休息近五年的上海乔家栅，也在两个月前移师天普市Las Tunas街，每天中午不到，已迎来不少老客人，大厨们忙着烹制清炒虾仁和葱爆乌参。老板娘Wenny表示，大批老客人让她和先生决定重操旧业，Las Tunas街闹中取静，给人“回家吃饭的感觉”。

　　已准备就绪最迟下月初在天普Las Tunas街新张的康康小美快餐，是继蒙特利公园市和阿罕布拉后第三家分店。“事实上我们2008年就相中这个地方”，老板娘透露，有次到当地吃饭，发现附近居民购买力强，一些民众到餐馆购买冷冻面点，一次就是上百元，华人愈来愈多而餐馆密度不够，让她和先生决定另开分号。

　　多位商家不讳言，对Las Tunas这块“风水宝地”观望已久。一位商家表示，有次到当地某华资餐馆吃饭，发现价格高，经营姿态也高，墙壁甚至张贴限制客人吃饭不准看报、以免占位太久的广告。

　　天普市华人愈来愈多，距亚凯迪亚、蒙罗维亚和圣玛利诺等华人城市不到15分钟车程，商家相信，“光凭路程减少一半，就能吸引人气”。

　　华资商家表示，房租相对便宜，也是原因之一。天仁茶栈黄语谅举例说，他们在圣盖博三家店共3700平方呎，每月支付1万8000元，现在天普市3200平方呎场地，月租4000元，便宜两倍以上。

　　大批商家争相涌进，部分“老户”已开始担心“相互残杀”的激烈竞争，一些商家甚至担心重蹈当年婚纱店云集最终“同归于尽”覆辙。

　　“只要各有特色，相信各有市场”，康康小美表示，他们的快餐和小吃价格平民化，几块钱就能解决，非常适合民众。

　　销售酸奶和冷饮为主饮品店的天仁茶栈，也同样高举“特色牌”，店长Joanna表示，虽然装潢很花功夫，但所有餐点都在十元以下，午餐还送四种奶茶，开张不到一周已见到约两成非华裔客人，让他们很有信心。(杨青)