加华裔方余淑华荣获剑桥饮食协会育才精英奖

　　中新网10月27日电 据加拿大《明报》报道，由加拿大剑桥饮食学会、安省餐饮业和酒店业协会，以及安省多元文化历史协会联合举办的剑桥饮食学会2010年度卓越成就大奖颁奖礼暨“品尝天下”酒会日前举行，其中剑桥育才精英奖(Cambridge College of Builders Award)唯一华裔得主由茶艺师方余淑华获得。

　　这次颁奖礼由安省餐饮业和酒店业协会总裁Tony Elenis担任大会名誉主席。剑桥金宝创业奖，由烈治文山美食培训中心创办人兼名厨胡立家等获得，剑桥育才精英奖分别由茶艺师方余淑华、评酒作家Tony Aspler及酿制冰酒专家Donald Ziraldo三人获得，两人皆为酒业界名人，均曾获得加拿大勋章及剑桥多元文化终身成就奖；而方余淑华则在包括主流活动中推广宣扬中国茶文化，以及担任多个服务机构义工作出贡献。

　　颁奖典礼结束后，“品尝天下”酒会开始，与会嘉宾品尝包括来自中国香港、保加利亚、牙买加、西班牙、马其顿、阿根廷、澳洲、智利、巴西、美国加州、加拿大、智利、中国、法国、德国、希腊、意大利、匈牙利、日本、韩国、墨西哥、新西兰、波兰、葡萄牙等20多个国家及地区的美食和名酿。出席嘉宾包括驻加拿大香港经贸处处长萧慕莲、美国、拉丁美洲多国领使、烈市及万锦市华商会会长等。

　　剑桥饮食学会过去十多年，积极支持社区活动，包括设多项饮食大奖外，也提供奖学金予饮食从业人员，协助社区机构筹款包括耆晖基金会、加拿大小交响乐团等；并今年继续支持“林黄彩珍基金会”。

　　有关剑桥饮食学会的活动详情，可浏览该会网页www.vincambridge.com，或电邮cambridgesociety@yahoo.ca剑桥饮食学会会长张小如。