加商家圣诞季抢占华人市场 秀中文食谱推简易西餐

　　中新网12月3日电 据加拿大《世界日报》报道，圣诞假期即将到来，加拿大民众也开始为各大小规模不同的家庭聚会及派对采买食材，而食品供应商更是紧锣密鼓的推广新产品以吸引顾客。鉴于华裔人口及消费能力的提升，有主流食品供应商更是针对华人的烹调习惯及口味，推出适合华人的简易西式料理，食品供应商President's Choice更举办产品推广说明会及平面、电子烹饪项目，力图抢占市场先机。

　　President's Choice资深市场总监John Rocco表示，为使尤其是新移民能体验北美地区的圣诞节气氛，并且能在最短的时间内烹制出圣诞大餐，President's Choice 特别研发适合多数人口味的美食，更在各媒体及官方网站张贴中文食谱，而这也是President's Choice第一次以非官方语言刊登讯息。

　　据一项名为“President's Choice佳节产品情报”所推荐适合一般家庭的派对食品，包括法式酥皮小食系列的瑞士芝士卷、芝士蛋糕系列的Red Velvet蛋糕、及原产咖啡系列的Costa Rican等。

　　此外，为使华裔市民也能在最短的时间内端出圣诞美食，有包括西餐主厨Tom Filippou及中餐大师甄文达所展示的烹调技巧，同时被录制成“President's Choice产品之佳节乐厨无限FUN”的电视节目，在多个中文电视频道播出，网站刊登的中文食谱也超过50种。

　　谈到加入 President's Choice的推广活动阵容，Tom Filippou将产品品质列入第一要项。Tom Filippou同时也举例说到，华人不喜欢烹煮火鸡，因为火鸡肉比较硬。但其实只要烹煮合宜，火鸡肉也可以又香又嫩。因此，将正确的西式料理的烹调方法介绍给华裔市民，也就是此次活动的主要目的之一。