加卑省合并税推高餐饮价格 华人老牌酒家无奈卖店

　　中新网12月24日电 据加拿大《星岛日报》报道，根据最新资料显示，加拿大卑诗省过去一年的通胀率为2.2%，超于2.0%的全国平均水平，其中食肆食品价格更跃升7.5%。有经济分析家指出，导致卑诗省通胀高企的罪魁祸首，是惹起争议的统一销售税(HST)。

　　加拿大统计局(Statistics Canada)公布的最新消费者物价指数(Consumer Price Index Figures)报告指出，由2009年11月份至2010年11月份，卑诗省的水费、燃油费及电费上升9.4%，烟草产品价格则攀升8.1%。

　　经济学家指出，加国通胀率较预期低，意味着加拿大银行(Bank of Canada)很大机会维持息口，直至国内经济出现较实质的复苏迹象。然而，HST就令到卑诗省的经济状况变得火上加油。

　　自从实施HST以来，省内餐饮业首当其冲，以往餐馆顾客只要缴付5%的联邦货劳税(GST)，但在新税制下，他们就要多缴相等于省销售税(PST)的7%税款。

　　卑诗餐馆及食品服务协会(B.C. Restaurant and Foodservices Association)会长托斯坦森(Ian Tostenson)指出，自从省政府引入HST之后，本省餐厅的生意即大减，为了继续经营下去，餐厅唯有调高食物价格。

　　省新民主党财政及公共账目评论员赖赐淳(Bruce Ralston)就此现象指出，这是另一个好例子，证明省自由党政府宣称HST带动价格下降，与事实刚刚相反。

　　老牌酒家撑不住 不得不卖盘

　　位于温东维多利亚街(Victoria Dr.)的老字号金天鹅酒家，将于明年1月17日易手，酒家何姓东主无奈表示，统一销售税(HST)让酒家生意大跌，不得不让他选择退出。

　　该酒家东主22日坦承，HST是12%，顾客在吃完付账时，除了HST 12%之外，还要付10%的小费，出来用餐的意愿就会减弱。

　　他说，因为HST直接影响生意，不得不卖盘，虽然遗憾，也没办法。他又指出，如果HST降低税率或甚至取消的话，不排除会考虑东山再起。

　　金天鹅酒家曾于2007年获温哥华最佳酒家荣誉，而今要易手，令何老板不胜唏嘘。

　　另外，位于温市固兰湖街(Granville St.)的太子海鲜酒家已于上周三(15日)易手，经过简单装修，改名为西南海鲜酒家，在本周二(21日)开张。该酒家一职员22日表示，他不能代老板接受访问，但相信老板有绝对信心，才敢接手经营，逆市而上。(徐嘉铭)