步入中年，随着年龄的增长，人的脑细胞会逐渐减少，而男性脑细胞的死亡速度比女性快2倍。

　　医学研究发现，男性大脑的表面部分丧失的细胞往往比脑的中间部位失去的细胞更多，而脑的表面部分涉及人的认识功能，如推理、计算、逻辑、语言和概念产生等。

　　比较研究发现，中年以后，女性大脑两侧失去的脑细胞往往大致相等，而男性大脑左侧失去细胞的数量大约是右侧的2倍，而这些迅速丧失的脑细胞大多是与语言、推理等认知能力相关的。因此，男性患老年痴呆症的可能性比女性多。

　　专家指出，男性进行脑保健的方法很多，但最容易被忽视又极为重要的是如何科学用脑，避免过度用脑。

　　长时间用脑过度，会导致脑细胞受损、记忆衰退，因此，不加夜班是一种保护大脑的有效方法。

　　人体肾上腺皮质激素和生长激素只有在夜间睡眠时才分泌，前者在黎明前分泌，后者入睡后即生产。肾上腺皮质激素具有促进体内糖的代谢与肌肉发育的功能;而生长激素即可促进青少年的生长发育，又能使人的肌体节律紊乱，导致脑细胞衰减。因此，保证足够的睡眠是大脑保健的根本。

　　此外，保护大脑应多吃鱼，尤其是海鱼，还应多吃葱和蒜。这是因为葱和蒜中含有一种特殊物质，能舒展小血管、促进血液循环、降低血压，具有很好的健脑功能。(摘自：法国《欧洲时报》)