夏天似乎容易因暑气高涨而影响了食欲，不过，怎么好像胃口不好了，体重却没减多少？甚至可能还有增加的趋势？专家提醒，这都是因为多喝了冷饮惹的祸。

　　高温持续不减，满街琳瑯满目的饮料冰品，成了大家消暑的最爱。然而往往这类饮料、冰品含有极高糖分及热量，使得不知不觉中，身上就囤积了不少脂肪。有些朋友为了减重，什么东西都不吃，可是却喝了一堆冰凉饮料，结果饿了肚子，体重却不减反增。

　　很少人知道不喝冰凉饮料也是减重的秘诀，冰凉饮料含有不少热量，容易被体内所吸收，堆积在腹部或臀部。举例来说，每100毫升的含糖饮料热量就约有50卡，喝了500毫升的含糖饮料就等于吃了一碗饭。一杯700毫升珍珠奶茶的热量等于一碗半的白饭。即使是果汁热量也不低，5颗柳橙所榨出的果汁就等于一碗饭的热量。

　　除了热量之外，冰凉饮料也会降低人体的新陈代谢率，这才是冰凉饮料让人变胖的最主要原因。人体内需要在37摄氏度的温暖环境下工作，而冰凉饮料与人的体温相差30摄氏度以上，喝下冰凉饮料，胃肠道的温度就会降低，血液循环与淋巴循环都变得缓慢，影响腹部循环代谢，抑制了腹部脂肪的消耗，脂肪与水分容易囤积在身上，造成易胖体质。因此建议虽然天热来杯冰凉饮料透心凉，但是为了维持健康与好身材，还是应该要有所节制。

　　另外想提升新陈代谢率，除了冷饮少喝外，香菇、海带、紫菜、金针、西洋芹和绿花椰可以多食用，对于增加人体的新陈代谢有很大的助益，每天顺时钟按摩肚脐右方约3指处腹部约15分钟，对小腹的平坦也有帮助。

　　能赶跑疲倦的“香”蔬果

　　科学研究发现，香菜、香葱、香菇、香蕉等一些带“香”字的食物，具有良好的消除疲劳、恢复体力的作用。天气一热，人容易疲劳困顿，为补充精力，消除倦怠，增强免疫力，您不妨多吃以下芳香可口又营养健康的“香”果、“香”菜。

　　香蕉

　　香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。老人在早餐中不妨加一点香蕉，能较好地补充精力，消除疲劳。

　　香瓜

　　又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，能清热、除烦、解毒。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。

　　另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。香瓜生熟皆宜，每天食用150克左右。

　　香菇

　　香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。

　　香椿

　　香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

　　香菜

　　又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。

　　每天用约100克香菜与海带、萝卜凉拌食用，可缓解疲劳。(来源：美国《侨报》)