顺应节气养生，饮食也应适时调整。台湾中医家庭医学医学会理事吕庶熙医师表示，雨水过后调养脾胃的重点在预防外感的发生，所以饮食调整上宜少吃油炸食物，多吃新鲜蔬果，例如韭菜、菠菜、大枣、山药、莲子等皆是，这些食物可帮助人体维持水分的贮留。

　　吕医师指出，春季气候虽回暖，但早晚依然冷，风邪渐增，保持呼吸道粘膜的湿润可有效防止病毒或细菌的附着，并减少感冒的发生机会。

　　家中若有年纪大的长辈，可以考虑利用上述食材做成莲子粥或山药粥等，然后根据体质状况，稍加沙参、西洋参等药材，一方面能照顾肠胃，二方面又可为虚弱的人补充营养。

　　红豆莲子粥可健脾益气，绿豆山药粥能健脾渗湿，两者皆是符合节气的养生食疗方，民众不妨自己料理。红豆莲子粥需准备红豆、莲子、糙米，比例为各三分之一。作法很简单，先洗净后加入适量清水，然后用大火煮沸再改用小火熬煮成粥即可，适合平日排便稀软或容易腹泻或因脾胃虚弱造成食欲不佳、饮食后容易产生胀气的老年人。

　　绿豆山药粥需准备绿豆、山药、糙米，比例约各三分之一，作法简单实用，同红豆莲子粥。绿豆山药粥适合有关节性疾患、缺乏运动的中老年人，不过有泌尿道问题而容易发生频尿现象的人则较不宜常吃。(来源：台湾新生报，作者：李叔霖)