中新网2月7日电　据加拿大《世界日报》报道，农历除夕以及春节期间，华人纷纷前往餐馆团聚辞旧迎新，但加拿大多伦多市区内唐人街及士嘉堡等华人聚居地区的餐厅冷热不一，有的餐馆早已座无虚席到初四，有的餐馆仍有部分空位，民众可以依据价位及地区选择团圆餐的用餐餐馆。

　　位于万锦市太古广场的多伦多太古金王朝从农历除夕开始，已经座无虚席到初四。太古金王朝就在华人聚居的太古广场内，推广部经理刘仲民说，为推动过年文化，也针对团圆饭设计特别菜色。

　　刘仲民表示，在传统广东菜色当中，团圆饭里“年年有余”、“生财就手”、“发财好事”这几道是少不了的，也是团圆饭的应景菜色。其中“生财就手”就是生菜伴猪手。“生财”在广东人的口语中即生菜的谐音，很多吉利年菜都会以生菜为副料。这道菜寓意吉祥，除了有财可以生，也要万事如意就手。“发财”则为发菜的谐音。

　　刘仲民说，目前团圆饭每人平均花费约为26元至40元不等。他强调，今年的特卖是盘菜，让顾客吃得饱又赏心悦目。

　　位于多伦多市内中区唐人街上的枫城酒楼也以广东菜为主，酒楼经理王启聪表示，全厅 180 席中目前还有一半座位。他指出，由于农历除夕适逢周三，次日还要上班，因此订席的情形虽比往年好些，但仍有空位。

　　王启聪说，枫城酒楼配合周末到来，会进行舞狮表演热闹一下，以迎接新年来临，增添唐人街过年的气氛。

　　位于市区东区唐人街上的小杬公海鲜酒家东主陈国能表示，来店顾客多为华人，也有少数本地人士宴请华人员工来此享用团圆餐、甚至还会发红包给华人员工。

　　陈国能说，该酒家主要是做广东菜，因此团圆饭也会采用广东菜“生财就手”等应景盘餐，此外，用冬菇、海鲜等新鲜食材做成美食，也是该酒家的重点之一。陈国能说，过年期间来店顾客大多为家庭聚餐，且为当地附近居民，许多都是子女带着老人家同来团圆聚餐。今年也有先预订团圆饭的顾客，约占三分之一，整体而言和往年差异不大。

　　至于在大多地区拥有6家分店的味香村，菜色有台湾风味。味香村总经理王志杰指出，为因应农历年特别推出“春节团圆套餐”。

　　王志杰进一步指出，春节期间特卖的还有“瑶柱丝瓜汤包”，以及“丝瓜瑶柱蒸饺”两项美食，这两样菜色作法，最近才从台湾研习取经来加，正好在春节期间推出。