中新网12月22日电 据加拿大《明报》报道,12月21日是农历11月24,“冬至”日较往年提早一天来临,有谓“冬大过年”,可见这日子中国人是极为重视,因此不少加拿大华裔家庭都会外出用膳,庆祝之余又能享天伦之乐,今年全球经济虽受金融海啸打击,但业界人士普遍指出“冬至”加上是周日假期,市民往酒楼订吃晚饭和往年没有太大分别,只有极轻微的影响。
钻石喜宴酒家常务董事郑富文表示,市民订当天冬至晚饭很理想,华人传统习惯在大时大节都会全家人一起吃饭聚天伦,就算经济不大好亦会照样吃晚饭,且加上当天是周日不少市民平日亦会出来用膳,可说一举两得,但有市民会因经济大环境欠佳下,把消费额调低。
而该酒楼亦因应现时经济环境下,今年把价钱都订得务实,当然如市民经济能力佳要求吃好东西,亦可介绍特别菜肴给他们参考。
太古金王朝酒家市务董事经理刘仲民说,往年冬至都是在新历12月22日,但今年则提早一日,他指不少市民今年仍在22日一家人吃冬至晚饭,因此对食肆来说是难得机会,21、22两天都有冬至晚饭餐期,较往年多做一天生意,加上21日的冬至是星期日,因此其酒楼今年冬至生意较往年佳。
他表示无可否认,金融海啸影响全球经济,因此今年市民消费较谨慎,一般消费每人平均约50元﹔而酒楼亦以务实价取代被市民认为是“华而不实”价钱,且推出特价食物吸引消费者,例如5元可享用鲍鱼名贵食物等。
渝园新阁酒家负责人谭静媱表示,中国的大节日华人都会随俗预留款项庆祝,冬至便是其中一个,她指虽然金融海啸影响每个人的经济,但华人普遍都有储蓄习惯,有一些“老本”可用,不像西方人无储蓄习惯,经济一旦出现问题便无余钱可用。
她说,一些市民更说笑指金融海啸令财富已变相损失数以万计,现只拿一千数百元来全家人吃饭又算什么?因此今年冬至都继续订位吃晚饭;估计金融海啸对市民真正影响要在明年始显现出来,其酒家今年冬至生意只有5%影响。
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