中新网4月9日电　据美国《世界日报》综合报道，陈再庚(译音，Zai Geng Chen)和家人20年前从中国移民至美国德拉瓦州，10年后就实现梦想在威明顿开餐厅，却没想到近两年前一宗枪案导致妻子半身不遂，并迫使餐厅停业。但陈家不让这宗悲剧摧毁他们的梦想，经过一年多的准备，一间可容纳300人的新自助餐厅4月7日开张。

　　陈再庚、妻子张竹萍(译音，Zhuping Zhang)和两个儿子原本开设的King Garden餐厅，因服务快速、食物新鲜且价格低廉而生意红火，陈再庚一家深爱第二家乡威明顿，“我在这里实现了美国梦，从没想到会发生灾难，摧毁幸福生活”。

　　2007年8月28日陈家在费城庆祝张竹萍50岁生日，第二天自家餐厅快打烊时，张竹萍在厨房洗碗盘，为图凉快后门打开只有纱门上锁。突然一名男子出现，说了一些话。张竹萍听到他开枪，转身向其它人大叫：“不要到厨房！”第二发子弹射出来后她倒下去，第三响便失去知觉。

　　张竹萍住院三个月，出院后以轮椅代步，陈家的餐厅在枪案后被迫歇业。陈再庚和大儿子全时间照顾张竹萍，小儿子和怀了双胞胎的大媳妇各自找工作。由于没有保险，张竹萍积欠的医院账单超过8万元，每个月的药费要500元。

　　张竹萍从医院回家后，他们一家开始讨论未来，在悲剧发生后如何适应，陈再庚说，他们下决心不让一个“戴面罩的恶棍”毁了他们一家或梦想。他们开始讨论开新餐厅。

　　经过一年多的准备，陈家于7日在格林斯哥(Glasgow)开设Hibachi Grill & Supreme自助餐厅，11张自助餐桌摆放了逾150个不锈钢盘，提供中式、日式、美式和义式餐点。陈再庚说，只要不论面对何种困难都努力奋斗，他坚信美国梦会实现。