和当地人亲如一家

　　李丽霞不仅和学生们关系密切，顾客中还有几名是李丽霞认的“干妈”。这些“干妈”都是店里的常客，每次来店里吃饭时，她们都会带给李丽霞一些本地的特色食品。

　　记者采访时，恰巧碰到了前来就餐的罗女士(60岁)。她每次到“八方云集”，都会买一些新加坡小吃给李丽霞品尝；这次，就带了一些娘惹糕。罗女士说：“小李很勤快善良，做的东西也好吃。我吃过很多地方，这里的东西最美味又实惠。”

　　李丽霞还在店里准备了篮球、扑克牌和中国象棋等游戏工具，供学生们娱乐消遣；她还教学生如何下中国象棋。由于她的耐心指导，好多学生迷上了中国象棋，放学后一有时间，就围着她要和她下棋。

　　每次过年的时候，李丽霞都会准备红包给前来就餐的学生。2009年春节，她就给出去共600元的红包。

　　已经从圣若瑟书院毕业的郭皓腾(16岁)，和朋友见面的时候，总会约在“大妈”的餐厅。他说：“这里很方便，食物也很好吃，并且大妈对我们很热情。她谦虚，不会因为英文不好就不跟我们交流。相反，她努力地和我们沟通，十分友好。”

　　餐厅成为 “华文补习中心”

　　李丽霞不仅经营着餐厅，她同时也是学生们的“华文老师”。她回忆，有一次，一名圣若瑟书院学生在店里愁眉不展，热心的她得知学生因为担心华文测验，便自愿帮助学生讲解。没想到几天后，这名学生高兴地告诉她，自己的华文测验成绩居然在班里排第三名！

　　就这样，放学后学生不仅仅到她的店里吃饭，有时候也在店里做作业，直到晚上9、10点钟。李丽霞从来没有赶过这些学生，相反，她甚至还为学生们讲解华文。有时候看学生们学习累了，她也会请他们喝水。

　　她说：“对这些学生，我就像对自己的孩子一样。有时候遇到我不懂的华文字词，我会不遗余力地帮他们查找答案。”

　　小笼包和煎饺最受欢迎

　　在“八方云集”，最受欢迎的莫过于小笼包和煎饺了。面点师傅出身的李丽霞，来新前已经有超过十年的面点制作经验。她做的小笼包和煎饺深受食客们喜爱，临近春节的时候，李丽霞甚至会收到几百个小笼包的订单。

　　她说，为了保证菜肴的质量，她会挑选最好的材料。小笼包和煎饺里的肉馅，都不是从市场上买回的成品，而是她和帮手亲手制作，一刀一刀地剁出来的。

　　她亲手制做的桂花汤圆也独一无二——桂花的香味充盈在汤圆里，深受食客们的喜爱。