昨日(17日)下午5时30分，大石一家酒家一名就餐的老人被烧鹅肉卡住喉咙而导致呼吸困难，幸好医护人员火速赶到现场施救得以脱险。

　　当时，老人面色青紫，家属惊慌失措。赶来的医生从老人口中夹出一块鸡蛋大小的烧鹅肉。老人获救后，被转送到医院进一步治疗。

　　据老人的女儿介绍，老人是她的母亲，70多岁，患有老年痴呆已有七八年，长期一人住在养老院。过年了，为尽孝心，她特意将母亲接到酒店聚餐。为让母亲高兴，她不断地为母亲夹菜，不料发生意外。

　　医生提醒，在吃饭时，如有人的喉咙被噎住，应先问他是否能讲话，如果可以说话，说明空气能通过嗓子，他也许自己能将东西吐出来；如果不能讲话，就用手掌在他的肩胛骨间猛击四下，千万不能用手硬取堵塞物或用水强迫冲下。假如他的嗓子仍然堵住，迅速采取以下方法：站在他的背后，抱住他的腰，一手握成拳头，拇指一边靠在肋骨和肚脐间的肚皮上；另一只手抓住握拳的手上，快速向上猛压。如此反复多次，直到堵塞物吐出来为止。(田恩祥 田乃伟)