独家连载：2010会吃才健康 (《孔令谦谈：会吃才健康》 化学工业出版社) 孔令谦 编著

　　觉少、睡不好、易失眠，在老年人当中是普遍现象，为什么失眠喜欢光顾老年人这个特殊人群呢？

　　我们先来找一下失眠的一些常见原因：

　　天气变化。天气骤变的时候一些人晚上会睡不着觉。

　　饮食不调。俗话说“胃不合则卧不宁”，比如说，吃多了，吃少了，或者说吃得不对付，你的脾胃出现问题了，那么就可能会失眠。

　　情志原因。悲伤、喜悦、愤怒等情志因素也会导致失眠。

　　如果老人的失眠和这三种原因无关，那么很可能就是阴虚引起的，老人失眠最主要的原因还是心肾不交，如果再加上耳鸣、健忘的话，那就肯定属于肝肾阴虚了。

　　不同的症状，用药的种类和剂量就会变化，如：

　　失眠看似是小事，但可怕的是你如果不加注意，它就要从量变到质变。质变那就危害性比较大。阴虚本来就引起失眠，又因为失眠，晚上睡不好觉，更伤阴。那么将来引发高血压、中风、燥热伤阴的心脑血管疾病、糖尿病的可能性就增大了。

　　阴虚的人容易咳嗽，尤其是中老年人。咳嗽和感冒一样，虽然是平常很普通的症状，但可能是不同原因引起的，如果时间比较长，或者每隔几天就“光顾”你一次，就要引起重视了。

　　外感引发的实证咳嗽：这类咳嗽大多能找到确切的原因。比如各种过敏、冷热不调等引起的咳嗽都是外感引发的，这类咳嗽只要对症吃点药一般都能好。

　　阴虚、痰湿引起的虚证咳嗽：这类咳嗽是由阴虚体质或痰湿体质引起的，通常有两个特点：一是没有明显的诱因，本来好好的，突然就咳上了；二是容易反复发作，吃点药治好了，可是没几天又犯了。

　　阴虚引起的咳嗽大多是干咳，少痰。在饮食上首先要注意清淡，以素食为主，平时吃饭只吃八分饱，通过适当运动来帮助脾胃消化。另外，保持良好心态，莫使肝火妄发，也是预防内伤支气管炎咳嗽的有效方法。

　　在饮食上，可以吃一点梨，尤其是雪梨，梨本身就能镇咳，又有滋阴的作用。

　　如果是痰湿引起的咳嗽一般痰较多，呈白色黏稠状，常伴有四肢无力等症状。这类咳嗽可以吃一点茯苓来化湿去痰。

　　睡眠轻，容易醒，多梦。可用石决明12～15克，蛤蜊肉30克熬汤。晚饭食用。

　　失眠时间较长，伴有心慌的，可用石决明、柏子仁各12～15克，蛤蜊肉30克熬汤。晚饭食用。

　　失眠伴有烦躁和头痛的，可用石决明、川穹、白芷各12～15克，蛤蜊肉30克熬汤。晚饭食用。

　　以上三味方剂痛风患者都要慎用。

　　茯苓粥

　　茯苓粉30克、粳米100克、红枣10枚，先将红枣用小火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉，再煮5～10分钟即成。

　　午餐或晚餐均可。