近日,靠近深圳的香港元朗养鸡场发现H5N1高致病性病毒,昨日,深圳农业和动物防疫监督部门80多人兵分3路到宝安松岗、南山和布吉4个家禽批发市场以及红树林保护区和野生动物园进行检查,监测结果显示深圳未出现禽流感病原。而本地养殖场家禽经过抽样检查发现,禽流感免疫抗体合格率达90.81%,也未出现禽流感病原。

　　批发市场每月抽取样本检测

　　目前深圳在宝安松岗、南山、布吉共有4个家禽批发市场,日销售家禽约25万只,市场内90%以上为外来家禽。香港元朗养鸡场发现禽流感疫情后,昨日上午,深圳市、各区以及街道农业和动物防疫监督部门80多人兵分3路,到各大家禽批发市场进行现场检查和抽样。

　　在松岗家禽批发市场,记者看到市场井然有序,各档口的交易并没有因为香港禽流感疫情而受到影响。昨日的检查任务主要是对进场家禽进行检疫证和消毒证的检查,市动防所所长洛求辉告诉记者:“‘两证’是保证批发市场家禽健康最基本的保证,检疫证是出产地时发的,有检疫证的话,说明进入深圳市场的家禽经过了检疫,是健康的。而消毒证是各档口有定时进行消毒,保证市场卫生,防止疫情发生。”同时,检查组还对各档口的家禽进行了血清样本抽查,以进行禽流感免疫抗体和病原学检测。

　　经过对市内4大家禽批发市场的检查,以及综合动防所每周监测情况,到昨日为止,全市家禽批发市场尚未发现禽流感病原。据洛求辉介绍,为严防禽流感疫情,在严查各批发市场家禽“两证”,加强每月抽取各市场5个档口50只家禽进行禽流感免疫抗体和病原学检测的同时,动防所还派出检疫组到各批发市场进行24小时监督检疫,并设置24小时值班室,随时接受各市场发现异常的报告。

　　养殖场家禽逾九成免疫合格

　　本地家禽养殖场也是深圳动防部门关注的重点。洛求辉告诉记者,本地养殖场禽流感防控措施主要是进行强制性的全面免疫,“所有家禽每年都要进行免疫,确保存栏家禽应免尽免。”其次,加强免疫抗体和禽流感病原监测。

　　让动防所安心的是,在今年11月下旬,动防所在全市开展了秋季集中检测,抽取全市所有规模养禽场和部分散养户血样620份,经检测,禽流感免疫抗体合格率为90.81%,“远远高于国家规定的70%的标准,这也说明深圳本地存栏家禽有较好的保护力”,洛求辉介绍说。同时,还对家禽抽取了咽肛棉拭子540份,对家禽分泌物进行检测。经检测,本地养殖场禽流感病原学全部为阴性,本地存栏家禽也尚未发现禽流感病原。

　　重点监测红树林候鸟

　　冬季大量候鸟南飞,与香港一河之隔的深圳红树林保护区正是候鸟的栖息地,保护区候鸟禽流感疫情检测也成为动防部门工作的重点。昨日下午,市农林渔业局领导和动防所工作人员专门到深圳红树林保护区进行检查。

　　据洛求辉介绍,动防所在红树林设置了监测站,每天检查保护区内是否有死鸟,并对候鸟粪便进行化验和检测,及时掌握保护区内候鸟的健康情况和保护区环境的变化。“保护区是深圳禽流感疫情防控的重点,动防所也一直在监测,每周都会进行检测报告。”洛求辉表示,从动防部门的监测情况来看,红树林保护区候鸟暂未出现异常,也没有发现禽流感病原。

　　-小贴士

　　白切鸡一定要熟透

　　每当禽流感爆发,不少市民就开始“戒口”不吃鸡肉。动防所专家指出,“戒口”没有必要,市民可以放心食用鸡肉,但是在烹饪鸡肉时,一定要把鸡肉炒熟。据专家介绍,禽流感病毒在高温70度时就会被杀死,一般烹饪时的温度都超过70度,烹饪时如果鸡肉熟透,病毒也就被杀死了。专家提醒爱吃广东白切鸡的市民,最好吃熟透了的白切鸡。 (记者/向雨航)