香港最新研究发现，海鲜是引起幼童过敏的“大敌”。曾有幼童吃了一口虾饺后，即出现红疹及呼吸困难，须送医院急救。有医生指出，幼童免疫系统发展尚未成熟，建议3岁以下幼童勿过早进食虾蟹海鲜等高危致敏食品。研究指出，有食物过敏的幼童中，20%的人对海鲜过敏，包括蟹、龙虾及蚝。