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冯平委员建议:实施中国食品安全标准化战略

2003年03月10日 16:34

  中新社北京三月十日电(记者张明 徐足之)全国政协委员、无党派人士冯平在“两会”提交提案,建议中国学习泰国和韩国的入世经验,实施食品安全标准化战略。他认为,这也与全面保障二00八年北京奥运会的食品安全密切相关。

  冯平委员是中国肉类食品综合研究中心总工程师。他在政协讨论政府工作报告时发言说,泰国和韩国是中国的近邻,文化、习俗相似,两国在一九九四年和一九九六年分别加入世贸组织,已按照WTO机制实施食品安全战略,有许多经验值得中国学习、借鉴。

  泰国加入世贸组织后,政府对生产、经营者加强培训,引导国际化。对食品生产企业,除了安全卫生标准培训外,还对流行的包装类型、型式、印刷图案、条形码的国际规范标注、流行趋势等进行广泛培训。而在中国,食品安全仍是多头监管。

  中国目前食品生产、检测、标准制定等与国际标准相差较大,冯平委员呼吁:若不尽快改变,将影响食品产业保留国内市场和走向国际市场。

  他说,中国“入世”后,各国大量食品企业都想进军中国,竞争将十分残酷。目前,中国政府加大了对食品安全的监管,但有关部门和企业在这个问题上认识不到位,往往重短期效益,轻潜在危害。许多企业不规范、质量无保证;检测机构水平低、不公正。长此以往,造成信誉危机,最终损害整个行业利益。

  同时,生产领域的“绿色食品”、“安全食品”等各种认证很杂乱,标准不统一;检测机构重复建设,认证缺乏严肃性,最终导致监管不力,难以解决食品安全问题。

  冯平委员建议:

  第一,中国应确认国家唯一的食品生产监管机构,建立统一的食品安全监测网络,确保人民食品安全。

  第二,国家应统筹安排质检任务,避免技术强的机构任务少,而水平低、实力弱的机构重复建设。

  第三,除尽快制定法律、法规外,有关部门和行业协会还应积极引导食品生产企业尽快取得HACCP和IS0九OOO、IS0一四OOO认证,与国际接轨。对取得认证的要给予创新基金、认证资助等形式的支持。


 
编辑:谭宏伟

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