中新网10月11日电 据央视国际报道，国家食物与营养咨询委员会日前提出中国食物发展阶段性目标，预计中国食物发展水平在2010年达到基本小康社会水平，2020年达到全面小康社会水平，2030年达到向富裕过渡阶段的水平。
该项食物发展目标主要包括四个方面的内容，分别是食物生产目标、食物消费目标、食物营养目标以及食物质量要求。
其中在食物消费方面的目标是，谷物消费量逐渐下降，豆类消费量逐步上升，预计谷物年人均消费量将从2001年的192.5千克，逐步减少到2030年的146千克，豆类年人均消费量将从2001年的5.64千克，逐步增加到2030年的20千克，此外，奶类产品的人均消费量在2003年预计达到41千克，是2002年的4倍多。
国家食物与营养咨询委员会办公室主任李志强举例说，中国全国平均奶的年消费量为9公斤多一点儿，世界目前平均奶的年消费水平则达70多公斤，两者差距非常大。
据了解，该目标的提出主要是以中国经济发展状况、食物发展趋势和居民膳食指南为依据。它将为中国今后农业、卫生、食品、科技、经贸部门制定专项发展计划提供依据，同时引导一种合理的膳食结构。
