厦门新圩农田将飘出咖啡浓香 建咖啡休闲山庄

　　一位农民，捧杯咖啡，吃着豆干，欣赏非物质文化遗产“拍胸舞”。这样一幅“中西合璧”的场景，将会在翔安新圩镇的农村出现。

　　位于厦门最北部的小镇新圩，目前正在进行 “福建省小城镇改革试点”。这座有300年历史的小城，将在5年内打造成一座“宜居生态创业城”，咖啡将是其中一大亮点。

　　500亩地种上咖啡豆

　　在厦门最北部、翔安新圩镇东寮村，一片绿油油的植物正悄然生长。很多人不知道，地底下埋着咖啡豆。

　　据新圩镇政府介绍，三位台商去年相中了东寮村的1500亩农田，用来种植从台湾引进的咖啡豆。这是厦门首个咖啡种植基地。

　　在精心呵护之下，种下的咖啡豆长势良好。据了解，目前已有500多亩地种上咖啡豆，去年种的咖啡苗已有1米多高，今年种植的也长到了三四十公分。

　　“这是来自台湾的咖啡豆品种，对海拔要求不高，温度要求在15℃以上，不能降霜。”咖啡园一位负责人介绍。

　　按照咖啡生长的周期3年来计算，最快明年，首批咖啡豆就能够采摘，经过烘焙、研磨，煮出第一杯属于厦门的咖啡。

　　村民盼得很急切

　　20多名东寮村民受雇于照料咖啡苗，在技术人员的指导下施肥和喷药。他们还都是第一次看到咖啡苗的样子，刚开始，谁也不知道咖啡会怎么长，一年过去，“原来咖啡和其它作物都差不多”是他们最大的发现。

　　他们中绝大多数人没有喝过咖啡，一般是50多岁以上的妇女，最年轻的是40多岁，有喝过的也只是一两次。“我们都盼望着咖啡赶紧生长，就可以喝上了。”村民陈安全说出了大家急切的心情。

　　他甚至揣测，“东寮村最出名的是东寮豆干，不知道吃着豆干能不能配咖啡。”

　　建咖啡休闲山庄

　　通往岩后水库的方向，一条蜿蜒的道路正在修建。“以前是预防森林火灾的防火道，现在要建成8米宽的水泥路。”东寮村干部陈和同说，预计10月底铺完。

　　这条水泥路，将改变东寮村。新圩镇“小城镇改革”的发展规划显示，借助于咖啡种植基地和岩后水库等生态资源，这里将打造一个“咖啡休闲观光度假山庄”，新建的水泥路即是为了旅游方便。

　　未来，东寮村不只种植咖啡豆，还将对咖啡豆进行加工、销售，煮出一杯杯香气诱人的咖啡，并配套休闲开发，傍着青山绿水，小桥人家。(吕寒伟/文 巫芳/图)