品美食忆乡情 文昌海外侨胞冀大力推广本土文化——中新网
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    品美食忆乡情 文昌海外侨胞冀大力推广本土文化
2010年04月09日 14:32 来源:南海网 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  铺前镇的糟粕醋、锦山镇的牛肉干、抱罗镇的抱罗粉、重兴镇的猪肉赤烧、冯坡镇的白切鹅……4月2日上午,设在维嘉国际大酒店门前两侧的文昌风味小吃一条街摆着各式各样的文昌地方特色小吃。

  为让参加文昌第三届世界文昌乡亲恳亲节主题年会的各国归国华侨感受家乡温暖,回味故土乡味,文昌市政府特别安排从全市17个镇都精选出了代表各自特色的本地小吃,供省亲华侨及市民免费品尝。很多华侨及当地市民饶有兴趣的到小吃街,一一品尝和购买家乡特色风味特产。

  据了解,文昌市政府还制作200元的购物券,发放给参加恳亲会的60名侨胞,组织20名志愿者礼仪小姐在各镇摊位前为侨胞介绍家乡的特色小吃。

  在现场南海网记者看到,文昌小吃品种丰富,各镇选送的30多个小吃特色品种令人垂涎欲滴。这些小吃包括:椰子类:椰子炖、椰子汁、椰子糕、纯椰子奶糖、椰子硬糖、椰子软糖、特浓椰子糖、椰子咖啡糖、椰奶酥卷、椰角、椰蓉等;糕点类:锦山鑑光煎堆、会文三角留、潭牛米意粿、凤会糯米花、花生饼、信筒饼、芝麻封、花生封等;其他:锦山牛肉干、重兴猪肉赤烧、抱罗粉、铺前糟粕醋、东阁粿仔、薯粉、鸡屎藤粿仔、苙等。

  南海网记者现场随机采访了一名泰国华侨符先生,他一边品尝抱罗粉一边告诉我们,他只知道最有名的海南四大名菜有文昌鸡这一道菜,但没想到家乡还有这么多好吃的特色小吃。他爷爷是文昌人,从小在泰国长大的他还是第一次吃到爷爷口中常提到的家乡特产——抱罗粉,感觉特别好吃,希望家乡能加大对特色美食的宣传,让世界各地更多的华人了解海南和海南的特色美食。

  每年都回文昌七八次的德国华侨宋先生见到南海网记者热情地告诉记者,他10岁的时候因父亲工作需要跟随父亲移民德国,但全家一直保持着家乡的传统,在家父亲总会要求孩子说家乡话,对家乡本土文化很重视。到现在,他才明白当时父亲这样教育家人是为了让他们记住,根在文昌。如今他也是几个孩子的父亲,并时刻教导孩子不能遗忘家乡,把根留住。

  今年的恳亲节,文昌市政府精心开设的风味小吃一条街,荟萃全市各乡村30多种民间风味小吃,供回乡的海外乡亲们品尝购买,让他们感受与体验家乡丰富而悠久的本土饮食文化,品尝浓浓的家乡味道。让他们真真切切体会到来自家乡的亲情。(陈元才 黄兹志)

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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