中新社郑州七月十七日电 题：夏日高温催生郑州“夜食代”

　　中新社记者 周小云

　　伴随“三伏天”的到来，中国内地民众的活动渐渐转向凉爽的夜晚，“夜食代”的兴起与繁荣给炎炎夏日增添了几分情趣。

　　在河南郑州，夏日夜晚的人民路、健康路、二七广场等街边的小吃摊，灯火通明，人气颇旺，其火红程度远远超过环境优雅的餐厅、咖啡厅。那些拥有特色口味的小吃，到凌晨一两点都还被穿梭如云的食客“包围”着。

　　“晚上的街头既凉快又热闹，一家人出来逛逛，品尝一下美食，晚饭也一并给‘解决’了。”在二七广场，记者遇到了来此感受“夜食代”的郑州市民李女士一家。

　　李女士是路边摊小吃的常客，谁家的烧烤好吃，谁家的麻辣烫更够味……她再熟悉不过啦。可奇怪的是，即使每天光顾她都不觉得厌烦。

　　许多市民表示，夏天，就喜欢这种既能品尝美食又能散步的地方，休闲、美食一趟到位。

　　当“关东煮”、“麻辣烫”、“东北烧烤”、“炒凉粉”等五花八门的小吃，在夏日夜晚的夜市上卖得红红火火之时，一些餐馆也纷纷推出针对夏日“夜食代”的特色服务，尤其是一些休闲味浓厚的火锅店与烧烤店，应急销售更加突出。

　　位于郑州政七街的一家烧烤店，店内装修简洁干净。“天气真的太热了，白天上班又累，中午简单的一顿盒饭，就等着晚上下班和同事出来畅饮了……”生意火爆的烧烤店里，吹着空调、喝着小酒的张先生满脸惬意。

　　该店负责人告诉记者，晚上七点至十一点多是夏季烧烤店销售的高峰时段，为了应和大众消费，专门推出消费满额送水果、啤酒买二送一等优惠，同事推出各式进口韩式饮料，一些客源好的火锅店和烧烤店二十四小时营业更是屡见不鲜。

　　当然，在这个夏季夜晚街边小吃生意红火的同时，内地一些大型商场、餐厅、酒吧也“不甘示弱”，诸如各大商场均延长营业一小时，餐厅、酒吧纷纷推出一些主体性活动等。(完)