“有人在饭店里加工假香油，买的人还挺多，经常用车往外运！”近日，有市民发现，长春市宽城区铁北二路的兵马俑饭店内，有人销售香油。而这些香油一般销往长春市外五县及公主岭和范家屯等地，加工地点就在饭店后侧的屋子里。

　　昨日15时许，记者将此事举报到宽城区工商分局，分局稽查队及凯旋路工商所的执法人员随后与记者来到该饭店。在执法人员欲对饭店进行执法检查时，饭店老板突然大发雷霆，辱骂并推搡执法人员和记者。

　　记者假扮进货商 老板找人来证实

　　26日13时许，记者来到了该饭店。刚一进门，记者就闻到了一股刺鼻的味道。进入饭店后，记者说要进一些香油。饭店的女老板先是仔细打量了记者，随后又询问记者是听谁说的。记者谎称自己是公主岭人，开了一家超市，听朋友介绍说这里能买到便宜的香油，所以过来看一看。

　　接着，饭店的女老板示意男老板出去找个什么人。记者看到，男老板到饭店门前的一个面包车里，叫出一名年轻男子。年轻男子又问了一遍记者是谁介绍来的。之后，女老板问年轻男子：“你去公主岭送过货吗？”年轻男子说：“送过。”这样，他们才同意让记者看货。

　　半斤装“三无”香油 才卖3元钱一瓶

　　记者看到，饭店的墙边堆放着20多箱香油、陈醋。年轻男子先是拿出一种名为“兵马俑”的香油告诉记者，这种香油一箱卖115元，每箱有26瓶，买10箱送一箱。折合每箱香油是104元，每瓶香油才4元钱。记者表示这种香油太贵，年轻男子又给记者拿出了一种标着“沛林”商标的香油，他说这种香油每箱98元钱。

　　见记者不太满意，年轻男子最终拿出了一个没有任何标签的瓶子，里面装的也是香油，这个瓶子里的香油大概有半斤，每瓶只售3元钱。记者注意到，这种香油里有很多沉淀和杂质。

　　年轻男子说：“我们三证齐全，都是从厂家进货，但这种没有牌子的香油肯定是不合格的，万一要是有检查的，那就麻烦了。这种香油一般都是饭店在用，很好卖。”

　　在与对方攀谈的过程中，对方始终不承认这些香油是他们自己加工的。记者了解到，这里所销售的香油多销往外五县，他们不在长春本地销售这种香油。除了香油之外，他们还销售陈醋、麻酱。年轻男子给记者拿出了一种山西陈醋，每瓶批发价2.5元钱。最后，记者购买了4瓶香油和一瓶山西陈醋，一共花了15元钱。记者看到，饭店内还摆放着一台售油机，而饭店后面的屋子关着门，看不到屋子里的情况。

　　香油品牌不同 瓶盖却一样

　　离开饭店后，记者便来到了宽城区工商分局反映情况，分局办公室李主任对此事非常重视，立即将此情况向主管领导汇报。

　　通过查看记者所购买的几瓶香油外包装，执法人员表示，先不说这香油是真是假，单看外包装就属于违规的。因为这种名为“沛林”的香油，商标并没有经过注册。另外，记者还发现，该香油外包装上的厂址是陕西三原城关大李村，但上面的电话号码却是一个手机号码，而这个手机号码竟是长春本地的。而记者所购买的“三无”香油与所谓的“兵马俑”和“沛林”香油的瓶盖都是一样的。

　　阻挠执法人员检查 饭店内无营业执照

　　15时，宽城工商分局稽查队的勾队长会同凯旋路工商所的栗所长与记者一起来到了该饭店。进入饭店后，执法人员给饭店老板看了证件。随后，欲进入饭店后侧的屋子里进行检查，结果却遭到了饭店老板夫妇的极力阻挠。

　　“打他！”饭店的女老板大喊道，男老板使劲往外推搡执法人员和记者。记者挡了一下，结果男老板却高喊：“打人了！”而且情绪非常激动。 见到这种情况，执法人员也很无奈。勾队长和栗所长安抚了对方一会儿后，对方才同意配合执法人员调查。另外，记者还了解到，该饭店没有营业执照等手续。

　　饭店老板：香油是买来的，卖香油男是送货的

　　在饭店后侧的屋子里，执法人员发现了大量的香油、陈醋等调料的外包装，但没有发现加工工具和瓶子。饭店内的地上摆放着4个容积为50公升的白色塑料桶，每桶都装着满满的油。执法人员询问女老板这些油是什么油的时候，女老板说这些油都是做菜用的油，自己磨的。而男老板却说这些油是他买的，是色拉油。

　　对于饭店内堆放着的20多箱香油和陈醋，饭店老板说这都是他从光复路买的，没发票。至于记者在饭店内购买的香油，男老板说，那名年轻男子是送货的，记者买香油时，年轻男子正在附近，这些香油都是年轻男子卖的。

　　最后，由于没有足够的证据，执法人员无法对该饭店做出相应处罚。

　　业内人士：每斤低于10元的香油，肯定掺了假

　　昨日，记者从一位多年经营调味品的张先生那里了解到，2斤多的芝麻才能出1斤香油，而现在每斤芝麻的价格为4.5元左右，出1斤香油仅芝麻成本就要10元以上，再加上包装和加工费用，每斤香油的零售价格都在15-20元左右，所以每斤价格在10元以下的香油肯定是掺了假的。而像该饭店内销售的这种香油，最便宜的每斤价格只有六七元钱，质量如何，可想而知。

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　　看油花 将一滴香油倒入盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快扩散，凝成若干小油珠；而掺假香油油花小且厚，不易扩散。

　　察颜色 纯香油呈红色或橙红色，掺入菜子油的则颜色深黄，掺入棉籽油的则颜色深红。

　　观状态 将香油放入冰箱，在-10℃时冷冻观察，纯香油在此温度下为液态，而掺假香油则开始凝结。

　　闻味道 纯正香油香味醇厚、浓郁；掺进了色拉油、棉籽油、菜子油等的假香油，不但香味差，而且会有花生、豆腥等其他气味。(程宛)