记者:陈海、沈存旭
近日,北京什刹海环湖的20多家酒吧的门脸被改造成了清代晚期的建筑风格,与以往西式酒吧门脸相比,新改造的酒吧与什刹海风景区的周边环境显得更加协调。
酒吧老板尚书和接受采访时说:“这个房子就是整个都是拆了重盖的。原来这个店是有些西式的,现在就是它改成了清末这种(风格)。”
据记者了解,此次进行立面改造、更换门脸的酒吧共有137家,主要集中在后海南沿、北沿及前海的西沿和北沿,整个改造工程,预计将于明年年底完工。由于政府承担了修缮所需的大部分资金,改造工程得到了许多酒吧老板的积极响应。
尚书和介绍说:“国家掏70%,商户掏30%。到明年下半年年底之前,整个连对岸一百多家全都改造完毕。可能就是为了迎接奥运。”
明年年底完工后,什刹海周边所有酒吧门脸统一为晚清的建筑风格后,酒吧之间很难突显自己的个性,为了竞争客源,许多酒吧都准备在内部装修及服务上多下些功夫。
“现在拼的就是服务了,”尚书和说,“还就是看自己这个(内部装修),就是说各家有各家的(内部风格),估计肯定还就是回头客多,就是些老客户,在这个服务方面还得进一步。”