能吃的“金牌”是怎么做的？

　　【北京冬奥会】能吃的“金牌”是怎么做的？　

　　“咬金牌”是几乎所有站在领奖台上的冠军在挂上金牌后的习惯动作。在本届冬奥会冰壶赛场冰立方，真的有能吃的“金牌”——巧手厨师用南瓜糯米做出了“金牌饼”。

　　据冰立方餐饮负责人介绍，金牌饼灵感来自奥斯卡颁奖典礼。每年该典礼的晚宴上都有一道颇受欢迎的甜品——巧克力小金人，无论是否捧得奖杯，现场的嘉宾和明星们都能带走这一份甜蜜的纪念。冰立方餐饮团队的大厨受此启发，特意在本届冬奥会即将闭幕之际赶制了一道“金牌饼”，以祝福人人都是冠军。

　　“金牌饼”用南瓜泥和糯米粉加入黄油、砂糖制作而成，再压上标志性的五环烤制而成。细心的大厨还用专门的食物打印机在金牌饼上加上北京冬奥会标志，让“金牌”更加逼真。

　　(王祖敏 制作 李佳励 图片来源：冰立方餐饮团队)

责任编辑：【叶攀】