金字火腿中小板上市遭爆炒

　　中新网深圳12月3日电(记者严格)12月3日上午，金华火腿之龙头企业金字火腿股份有限公司正式在深圳证券交易所挂牌上市，公司股票简称“金字火腿”，股票代码002515。

　　金字火腿股份有限公司首次公开发行股票1,850万股，发行价34元/股，扣除发行费用后，实际募集资金净额约58，300万元。此次募集的资金主要用于“年产100万只低盐火腿与5000吨低温肉制品”生产线建设，通过募投项目的实施以升级传统火腿产品，打造高端肉制品，实现消费升级和产业升级。

　　公司董事长施延军在今天的首发仪式上表示，金字火腿已脱离了传统的手工作坊进入通过食品GMP认证的现代化生产阶段，产品结构也由传统火腿向即食发酵低盐火腿升级。

　　“国内进口的欧洲发酵火腿要上万元一只，而国内传统火腿只有三五百元一只”，施对此颇为不平。

　　但同时他觉得这也存在一个巨大的市场空间，发酵火腿是世界三大发酵食品之首， 和奶酪、红酒齐名，和中国传统火腿相比，具有营养、健康、即食的优势，肉制品由腌制向发酵升级是大势所趋，“我们生产的2000元一只的国产发酵火腿，完全可以和欧洲一万元的洋火腿相媲美。”施延军对打败洋火腿、改变中国人对火腿的传统概念很自信。

　　他希望上市后争取扩大公司在发酵食品领域的发言权，坚持“食品工业是道德工业”的理念，力争做“中国发酵肉制品的领航者”。

　　金字火腿股份有限公司目前为金华火腿行业的龙头企业。公司拥有业内首个国家发明专利，是金华火腿国家标准的主要起草单位、国内首个发酵肉制品企业标准的制订者。

　　浙江金华市委书记徐止平在今天挂牌仪式上表示，金字火腿A股的发行上市，标示着浙江金华又一家优秀企业进入国内资本市场，成为金华市第10家A股上市公司。这标志着金华最古老的品牌开始走上资本舞台，为统产业改造升级起到了良好的示范效应。

　　国信证券投资银行业务部总经理欧熙在接受记者采访时表示，消费品行业是近来资本市场的热点，而快速消费品行业更是受到追捧。金华火腿作为传统品牌享有极高的市场知名度，但原来的加工工艺带有极大的局限性，无法成为快速消费品。金字火腿研发的低盐发酵火腿无需加热即可速食，这将大大拓宽金华火腿的市场，也填补了火腿高端市场本土产品之空白。欧熙同时表示，像金华火腿这样的知名传统产业，经过现代化改造后，其龙头企业往往也会在资本市场上有上佳表现。

　　今天金字火腿开盘价66元，盘中最高78元，报收62.38元，第一日涨幅83.47%。(完）