铜锣乡特产杭菊入菜 “香芋杭菊宴”吸睛

　　中新网11月12日电 据台湾“今日新闻网”报道，杭菊是台湾苗栗铜锣乡的特产之一，短暂的杭菊花海也吸引不少游客前来朝圣。除了观赏花的美，更有业者也将杭菊、芋头加入菜肴中，烧出道道“香芋杭菊宴”，令人视觉、味觉兼顾。

　　宫廷御宴等级的“香芋杭菊宴”，不仅美味更兼具养生。选用铜锣特产的杭菊、芋头做出道道美味佳肴的主厨说：“铜锣出产的芋头，不仅香气够、松软又绵密。”融入地方特产的佳肴确实让人尝起来更具风味。

　　“秋菊烩三宝”把铜锣两样特产杭菊、芋头融入菜内，伴随着百合、芡实等食材，不但口感层次丰富就连视觉上也是一大享受。

　　而点心类的“翡翠芋头板”富有浓厚的客家本色，先将来米先和芋泥混拌，芋头切丝清蒸，佐以香菇丁、虾米、葱韭爆香等，是道具有多层次口感的创意佳肴。

　　享受完一顿美味的“香芋御宴”，若仍是意犹未尽，也可以来杯菊花茶，休憩片刻，吹吹微凉的金风，继续往下一个旅程前进。