南投市乐活名摊:菜市仔也有宝
中新网2月16日电 据台湾“中央社”报道,厝边菜市仔也有星级认证,南投市传统市场内有两家鱼摊获得台当局经济部门评鉴的星级认证,相当难得。
台当局“经济部”自2010年度开始推动优良市集、乐活名摊、优良二手市集、绿色市集等4项认证,其中,乐活名摊至今已有353摊通过认证,经由专家学者实地评核,分别给予1至4星的认证。
鱼摊给人的印象总是湿漉漉的,要在清洁卫生上获好评不容易,但南投市场内却有两家鱼摊获得1颗星认证的名摊荣誉。
这两家鱼摊,一家叫阿娟鲜鱼、一家叫台东人鲜鱼行,都是经营数十年的老字号,也都以鱼货新鲜、服务周到取胜。
阿娟鲜鱼女老板卢丽娟总是笑脸迎人,亲切地招呼老顾客和新客人,明亮货架上摆满数十种新鲜的鱼鲜和火锅料,她还会指导消费者怎么烹煮好吃的鱼鲜,深获顾客青睐。
台东人鲜鱼行则由一对夫妻经营,老板张祐玮是真正的台东人,当了南投女婿后,承接太太家族的鱼贩生意,妇唱夫随一起卖鱼鲜。
他们的鱼摊除了铺放碎冰保鲜也重视摆置整齐,张太太说,她最自豪的是整理鱼鳞,保证彻底清洁,获得消费者信任。
南投市长许淑华说,南投市没有鱼市场,鱼贩都得到外地渔港批新鲜鱼货回南投,由于都是鱼摊老板亲自挑选并直接批货,鱼货品质有保障,价格也合理,让不靠海、水产不多的南投居民也能享受便宜味美的鱼鲜。
【编辑:郭思远】