台消基会抽检市售豆制品 近6成残留有害杀菌剂
2008年05月29日 15:29 来源:中国新闻网 发表评论
中新网5月29日电 台湾“消费者文教基金会”(消基会)今天公布抽检传统市场豆制品情况,结果近6成残留过氧化氢(杀菌剂)成份。
据台湾媒体报道,台消基会说,豆干、豆丁等豆制品是端午节粽子里不可或缺的食材,却可能残留杀菌剂;为确保饮食安全,抽检传统市场22件豆制品,包含5件豆丁、7件豆干及10件小豆干,进行“过氧化氢”(Hydrogen peroxide)残留检测。
结果22件样品中13件检出过氧化氢,占59%。过氧化氢俗称双氧水,具杀菌及漂白作用,在食品添加物中为杀菌剂的一种。
据悉,人体食入过量过氧化氢,会产生头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻和造成皮肤刺激,甚至还会导致肠胃道溃疡、黏膜发炎等危险。
【编辑:官志雄】
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