中新网1月20日电 据台湾《今日新闻》报道，到台南游玩，很多人一定都会来这里买一包传统风味的“煎饼”回去！以传统作法慢慢煎出奶油香的煎饼，即使躲在宁静的巷子内，还是被记者挖了出来。这家煎饼老店“连得堂”的阿婆打从红了之后，造型也变得更加时髦了。

　　几年前，第一次找到这家煎饼老店时，阿婆的造型还很纯朴。现在店红了，不仅把儿子媳妇从台北的公司拉回来帮忙外，连造型都变得更有款有味，烫染了头发还戴上太阳眼镜，一副有够“飞讯”的感觉。只不过，卖的方式还是没变。

　　“一次一个人只能买两包！”现在阿婆不再多话，就直接把报导放在店口，让客人自己看。星期假日或是人多的时候，阿婆就变成现场表演的“素人”，把儿子在后头弄好的奶油蛋汁，淋在热热铁模具里，然后煎出来的饼，有圆有方。

　　方的折起来，然后用刀子切片，这种是吃起来带点味噌香气的“味噌煎饼”；另一种圆的，则是趁热的时候放在切半的竹子上面，压成半圆形，这是充满奶油香气的原味煎饼。听阿婆说，他们“连得堂”最早出名的是这种长型的“味噌煎饼”。

　　因为强调手工现作，所以也规定客人一天一次只能买两包。这样的操作方式，反而吸引了一些当地老饕。在地老饕再带来访的客人去买，就这样口碑传了出来。阿婆知道他的店红了，也许会有人好奇会想来看她的样子，就好好打扮一下啰！