重庆姑娘小娅，21岁，身高1米6，体重260斤。为了减肥，千里迢迢来到杭州浙大诺特营养中心。这些天，每天总有一些读者，来打听她的减肥进展。

　　昨天是小娅减肥的第5天。上午她发来短信：我瘦了十多斤了！走路心脏不会像以前那样难受了。

　　洗澡时手能够到背了

　　小娅体重基数大，掉了12斤肉，凭肉眼看不出啥差别。倒是她的身体状态，确实能感觉出变化。

　　她的语速比过去快了，声音响了，可以一口气说好几分钟，不像过去中途要歇一歇。讲到开心时，还添上许多肢体动作，手舞足蹈。

　　陪她走一段路，原本走一分钟她就喘气，现在走5分钟才喘。她说：“走久一点还会脚痛、喘气，但是心脏不会憋闷了。”

　　陪小娅一起住的营养师徐老师说：“小娅的睡眠越来越好。前天晚上睡觉，半夜只坐起来一次。”过去，她因为太胖，睡觉呼吸困难，半夜会醒来好几次。

　　另外，小娅还说了个变化，“我洗澡时，真的觉得自己瘦了，手可以够到背了，过去不行呀！”

　　脂肪和水分各减6斤

　　浙大诺特营养中心记录了小娅每天的体重：

　　2月18日 259.2斤

　　2月19日 256.8斤

　　2月20日 252斤

　　2月21日 250.2斤

　　2月22日 246.8斤

　　5天时间，小娅减了12.4斤。拓展部经理吕坚强说：“我们每天都给小娅做人体成分测试，从最新的一份测试看，她减重的结构里，水分脂肪各占一半，各6斤左右。在减肥启动期，这是正常现象。接下去，脂肪会减得多一些。”

　　小娅说，“减肥没想象的那样难，变化最大有两点，一是生活规律，二是饮食习惯。”

　　以昨天为例，小娅的减肥日程是这样的：

　　7：30起床，称体重，测尿酮。

　　通过尿液分析脂肪的分解程度。试纸从白色到紫色，颜色越深，说明脂肪减得越多。目前，小娅的试纸呈淡紫色。

　　8分钟诺特减肥早操。

　　每天出操内容不同。昨天练大腿肌肉：坐着，用膝盖夹枕头，用力持续1分钟，休息，再重复。徐老师说，小娅的锻炼，目前以静态为主，站起来运动，会损伤她的膝关节。

　　还有舒展全身的动作，双膝跪地，手撑地，吸气时背像猫一样弓起来(模仿猫紧张时背上毛竖起来)，然后呼气，肚子下沉，头抬起。

　　8：30，早饭，两个鸡蛋。

　　9：00，步行20分钟到公交车站。

　　10：00，到浙大诺特，上网、看书。

　　11：30，午餐：烧肉片一份，草鱼一块，蔬菜一份，营养棒一根。

　　14：00，上营养课(有时出去玩一会儿)。

　　17：30，晚餐：青菜、鸡肉，营养棒一根。

　　全天喝水：2000毫升(约4瓶矿泉水)。

　　小娅说，最痛苦的是和米饭说拜拜了。昨天中午，她看到一个人在吃面条，稀里哗啦的，看得眼馋。不过，下午上了营养课后，知道暂时不吃米饭是有科学依据的。

　　课上说，精制淀粉类食物会导致胰岛素增加，所以糖类和淀粉都是产生或帮助产生多余脂肪的基础物质。实际上，吃蛋白类食物比吃饭要减得快。因为，优质蛋白热量并不高，吃了容易饱，而且含有分解脂肪必需的维生素B2和B12。

　　小娅现在尝到了甜头，干劲十足。她说：“每天照镜子、称体重，觉得健康在招手了，能快快减下来就太好了。”

　　诺特营养中心吴主任稍稍泼了点冷水，他说：“健康减重，并不是越快越好。像小娅这样的体重，刚进入启动期，会适当快一些，但真正的考验还在后面。要完全减下来，不能急功近利。”