青岛啤酒举行第38届“提高质量纪念日”活动

　　中新网4月14日电 11日，主题为“工匠精神成就卓越品质”的青岛啤酒第38届“提高质量纪念日”活动在青岛啤酒二厂举行。青岛啤酒全国60多家工厂的酿酒师们，在消费者代表的见证下，发出了“好人好酒，薪火传承。精心精酿，精益求精，工匠精神成就卓越品质┄┄”的誓言。青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴先生，青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟等参加了活动仪式。

　　从23年前进入青岛啤酒，梁力就一直跟“质量”打交道， 沉着稳重的他，具有理科男的一切特质，既能准确无误、甚至苛刻严谨的说出各种酿造数据，又能娓娓道来一杯啤酒的生命历程。

　　青啤酿酒师几乎都是“时间控”和“温度控”，为了保证啤酒花释放它最新鲜的自然味道，梁力多次丈量从恒温冷库到煮沸锅的距离，“这个距离大约需要多长时间，中间大约多少步必须做到心中有数。”这样的细节在青岛啤酒不胜枚举。

　　“消费者的喜爱与认可，就是青啤人坚守工匠精神初心，砥砺前行的动力和目标。”青岛啤酒总酿酒师樊伟表示。

　　“什么时候投料，火候把握到什么程度？都会影响啤酒的风味和口感。”作为前辈，梁力把自己一身的技术毫无保留的传授给自己的同事。“代代传承，老一代师傅就是这么教我的，我这一代不能断下，要一直传承下去。”

　　百年来，青啤一代代酿酒师，在传承酿造工艺的同时，也传递了耐心、专注、坚持的工匠精神。一个多世纪以来，青岛啤酒精雕细琢每一个细节，始终坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”的经营理念，使麦香浓郁、口味纯正的青岛啤酒飘香百余年。

　　当天，纪念“青岛啤酒荣获慕尼黑国际博览会金奖110周年”同期举行。1906年，刚刚诞生仅三年的青岛啤酒，以其卓越的品质，浑然天成的独特口味，一举问鼎德国慕尼黑国际博览会金奖，这是中国啤酒行业获得的第一项国际大奖。秉承着与生俱来的匠人精神，113年来青岛啤酒一路前行、精心慢酿。

　　百年来，秉承“工匠精神”的青岛啤酒，从来没有停下提升品质、追求进步的脚步，始终坚持锐意创新的引领精神，不断挖掘、激发和满足消费者对高品质的内心的渴望。近年来，青啤一方面回归质量基础竞争力，创新产品，扎扎实实打造全方位的差异化、特色化竞争优势，不断推出奥古特、鸿运当头、炫奇、黑啤、【经典1903】、全麦白啤等新产品，获得了良好的市场反馈。