宣示“聂广荣精神” 古井集团传承中国名酒工匠精神

　　中新网12月1日电 11月30日，古井集团举行“聂广荣老厂长塑像揭幕典礼”，致敬带领古井人走过艰难岁月、创造全国名酒金奖的创业厂长，同时举行“庆祝古井贡酒荣获中国名酒金奖54周年暨聂广荣精神发布大会”，欢庆古井贡酒获评中国名酒金奖54周年，弘扬劳模精神和工匠精神，感念和探讨聂广荣精神对于企业发展的意义。

　　树聂广荣塑像 感恩劳模 彰显企业初心

　　企业的精神文化决定企业的生命长度，古井以“感恩文化”涵养企业精神，时刻不忘“饮水思源”。活动当天，古井人在古井酿造遗址公园立起的老厂长聂广荣铜像正式揭幕，感恩聂广荣带领古井人筚路蓝缕，艰难创业的劳模匠心。

　　作为古井第一代创业者，聂广荣在1959年奉命来到古井酒厂，历任副厂长、厂长、党委书记。他在异常艰苦的条件下，带领全体员工克服重重困难，弘扬传统工艺，缔造了中国名酒古井贡酒，奠定了古井贡酒百年长青的基石。

　　古井集团党委书记、董事长梁金辉在致辞中回顾了聂广荣的奋斗历程。“没有聂广荣，就没有古井贡酒的新生，就没有古井贡酒的灿烂未来。”梁金辉表示，古井要做一个“学习型、感恩型、创新型”的企业，对聂广荣最好的纪念，就是学习和继承独具古井特色的“老五甑工艺”和他的宝贵精神，为复兴“中华第一贡”而继续奋斗。

　　中国食品工业协会副秘书长马勇认为，古井集团将聂广荣的精神进行总结提炼，是对老一辈古井人的致敬。这代人身上的实事求是、精益求精、追求卓越、诚实守信等精神，是食品人应该坚守的道德操守，是酿酒人修炼工匠精神的志向所在，也是古井人不懈奋斗的内在动力。

　　论聂广荣精神 致敬公仆 坚守名酒使命

　　作为古井的创业厂长，聂广荣带领老一辈古井人用一生的奋斗经历诠释了“匠人”的内涵。揭幕仪式后，古井集团在公司总部举行了“庆祝古井贡酒荣获中国名酒金奖54周年暨聂广荣精神发布大会”。会上，与会人员深入探讨了聂广荣精神的深刻内涵。

　　梁金辉指出，聂广荣精神就是古井劳模精神和工匠精神的典型代表，也是企业家精神和大国工匠精神的突出体现。古井的发展、古井的振兴、古井人的梦想都需要聂广荣精神。当代古井人要不忘初心，牢记使命，以聂广荣精神为榜样，坚定信念，砥砺前行，为人民对美好生活的需要、对美酒好酒的需要，提供更好更多的产品与服务。

　　中国酒业协会理事长王延才表示，聂广荣老厂长是中国白酒界的工匠、大师、楷模。古井贡酒能够成长为白酒的领袖企业，正是传承了聂广荣老先生的这种精神。这种精神不仅对于古井，对于整个酒行业都是需要的。

　　安徽省总工会巡视员许晓东指出，树立聂广荣塑像就是为古井工匠精神刻碑立传，歌颂并传承国有企业老一辈职工的工匠精神和创业精神。希望古井集团不断为人民对美好生活的需求，提供更好更多的产品，作为安徽的一张名片，为美好安徽建设增色添彩。

　　安徽省人大常委会原副主任郭万清指出，古井把聂广荣的精神提炼出来并作为古井工匠精神去践行，既表达了企业不忘初心、牢记使命的决心，也体现了古井集团感恩和责任的情怀。希望古井集团在传承与创新中早日实现“双品牌双百亿”的奋斗目标，为徽酒再续新辉煌，为亳州市和安徽省的经济社会发展再添新业绩。

　　亳州市副市长曹振萍指出，聂广荣不仅给后人留下了物质财富，更为古井留下了宝贵的精神财富。古井集团为亳州经济社会发展做出了突出贡献。希望古井集团大力弘扬聂广荣精神，营造人人争做劳模、争当工匠的浓厚氛围。

　　会上，古井集团党委副书记、纪委书记王锋宣读了《古井集团关于感恩弘扬“聂广荣精神”的决定》《古井集团关于设立“聂广荣基金”的决定》《古井集团关于命名“聂广荣大道”的决定》，并正式发布“聂广荣精神”。

　　在随后举行的聂广荣精神论坛上，孙霞光、高景炎，河南省德天糖酒有限公司董事长韩学新，原古井酒厂副厂长李庆亮，古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份公司总经理周庆伍和“老五甑”工艺传承人、古井贡酒酿酒车间主任徐金亮，共同探讨了聂广荣精神的具体内涵和时代意义。

　　推名酒新品 坚守匠心 满足人民美好需求

　　国有企业的使命担当，促使古井集团始终坚持将人民的美好需求当做自己的立企之要，“做真人，酿美酒，善其身，济天下”正是企业的核心价值观。发布会上，古井贡酒现场隆重推出三款新品，即年份原浆•功勋池、原版•古井贡酒1979/1963、古井•小罍子，用美酒好酒满足人民美好需求。

　　据了解，“年份原浆•功勋池”酒选取古井仅有的122条“功勋池”(明清窖池)的原酒产能，由技艺精湛且平均具有30年以上工龄的酿酒老师傅沿袭古法工艺酿造，每年产酒不足100吨，是极为稀缺的原酒资源窖池。1963年，古井贡酒在全国第二届评酒会上一举夺得中国八大名酒的第二名，正是由1515年正德号窖池酿造的美酒获奖，从而开启了贡酒金奖传奇，因此明清窖池被古井人亲切的称为“功勋池”。窖池内含有被称为“软黄金”的老窖神泥，富含600多种有益微生物群，是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一，于2013年5月被列为全国重点文物保护单位。

　　发布会上，白酒专家高月明先生宣读品鉴书，宣布了该酒的品鉴意见，“色清透明，窖香浓郁，陈香幽雅，甘醇圆润，谐调丰满，绵净悠长，具有古井贡酒独特典型风格。”此前马勇、高景炎、高月明、梁邦昌、丁柏年、梁金辉等多位白酒专家专门对该产品进行了品质鉴定。

　　同时，为传承和发扬聂广荣精神，唤醒1963年、1979年获得全国金奖的古井贡酒味觉记忆，古井贡酒还完全复原了这款经典产品——原版•古井贡酒1979、1963。该酒产自古井贡酒酿造遗址公园，分别在上世纪60年代、70年代窖池中发酵，采用“老五甑”传统酿造技艺酿制，因产能有限，每年限产3000吨。古井贡酒希望用最经典的味道、最经典的风格、最经典的包装，唤醒中国金奖白酒的最经典记忆。

　　此外，古井•小罍子也在现场推出。该酒结合古人饮酒体验，在包装上融入多种场景，表现出友情、亲情、同学情等，满足不同消费人群的情感诉求。