每日优鲜助力天津老字号“二嫂子煎饼果子”牵手“新零售”
中新网3月17日电 面对眼下流行的新零售，刚刚成立行业协会的天津煎饼果子正在努力“赶时髦”。3月17日，生鲜电商每日优鲜与二嫂子煎饼果子达成合作，当天，消费者到“二嫂子煎饼果子”指定店铺扫码即可免费获赠煎饼一套和每日优鲜享安心鸡蛋10枚。虽然天津下起了雨夹雪，最低气温接近0度，仍有不少消费者一早就到店门口排队，记者赶到现场时早已排起了长龙。
要说天津人最爱吃什么，非煎饼果子莫属，被《舌尖3》点名更是让全国人民对其心生向往。据悉，二嫂子煎饼果子是天津市级非物质文化遗产代表性项目，已有百年历史，煎饼皮摊得薄，松软清香，果篦炸的透，酥脆不腻，酱料拿捏得恰到好处，咸、甜、香诸味兼备。在店铺运营上不断探索创新，还曾登上湖南卫视《天天向上》节目。
而本次活动的主办方每日优鲜则是生鲜新零售的代表，提供全球优质生鲜1小时送达服务。对于合作的初衷，每日优鲜方面向记者表示，作为一家快速发展的生鲜电商，在区域运营上希望挖掘更多本地化特色。二嫂子煎饼果子既是天津市级非遗项目，也是百年老字号，希望通过互联网扩大其知名度。本次活动只是双方的初步尝试，未来有望进行深入合作。
记者进一步获悉，在3月17日活动当天，顾客光顾二嫂子煎饼果子(鼓楼旗舰店)，可通过扫码方式在现场免费领取价值15元的二嫂子双蛋双果子油条煎饼一套，并同时获得每日优鲜提供的享安心鲜鸡蛋10枚(需通过APP兑换)。并且，由于天公不作美，雨夹雪越下越大，为了让排队的顾客尽快吃到热乎乎的煎饼，二嫂子煎饼果子的六口锅同步开工。截至发稿为止，已经免费送出700多份，天津市民参与热情高涨。
此外，每日优鲜方面透露，未来计划在天津及全国其他区域携手更多的百年老字号，通过“互联网+”形式帮助老字号激活线上能力，拓展电商与老字号品牌的合作形式。业内人士认为，“新零售”作为当下的融合趋势之一，让更多传统行业找到了新方向，在每日优鲜这样的新零售品牌的带动和帮助下，老字号有望焕发新的活力。
