青椒系菜品跟风涨价

　　一夜之间青椒斩蛋从7元涨到了8元，而这一切都源于鸡蛋和青椒价格的上涨。昨日，在餐馆吃饭的王先生突然发现，青椒斩蛋价格涨了一元。不仅如此，该餐馆里与鸡蛋、青椒有关的菜品，价格均上涨5毛钱左右。

　　面对王先生的疑问，餐馆老板解释，“鸡蛋、青椒齐齐涨价，不涨价只能亏本。”到底怎样的行情要“逼得”餐馆提价？记者进行了一番探访。

　　——现象1——

　　鸡蛋近期涨了三毛钱

　　在关山菜场，记者看到，大部分摊位鸡蛋标价都已到了每斤4.5元左右，摊贩老王说，“前天售价一斤4块2，昨天就是4块5了，从下暴雨开始，鸡蛋几乎一天一个价。”

　　而在民院路一中百超市，鸡蛋价格标成4.4元，“去年同期，鸡蛋价格还不到4元/斤。”该超市买手介绍，今年的鸡蛋价格涨幅有点大。湖北省畜牧兽医局资料也显示，截至目前，鸡蛋价格已同比上涨6.95%。

　　——现象2——

　　青椒一天涨一成

　　最近三天来，青椒批发价日均涨2毛。昨日，记者从多家集贸市场了解到，青椒报价为3.5—4元一斤，比前几天贵了5毛至1元。

　　不仅如此，商贩们已开始放弃卖青椒。昨日一大早，李女士去逛了一圈菜市场，“竟然没看到青椒。”摊贩老李则解释，近日来，青椒批发价涨得太快，最高价都卖到3.5元/斤，“按照正常的成本定价，我至少要卖5元/斤，但这个价格会吓跑许多顾客，于是，我干脆就不卖了。”

　　白沙洲批发大市场数据也显示，上周五，青椒批发均价每斤1.7元，昨日报价则已涨至2.2元，日均涨幅约一成左右。

　　——原因——

　　高温致鸡蛋减产

　　一蛋品经销商老胡表示，气温走高后，蛋鸡的生长速度放缓，产蛋率降低，供应量减少，价格自然上扬。

　　一市场人士则分析，进入7月来，南方部分地区遭遇暴雨等灾害天气，导致蛋鸡存栏量继续下降。

　　“湖北是畜禽大省，许多外地经销商还赶到武汉进货，”老胡还说，如此一来，武汉市供应量再度缩小，鸡蛋价格快速跳涨。

　　青椒价格的上涨则让人觉得有些意外。

　　武汉白沙洲大市场采价员谢俊介绍，5天前，长阳地区的“芜湖椒”开始上市，该品种青椒皮很薄，口感好，质量比本地青椒好，一般上市之后，都会抬高青椒价格。

　　“上市第一天就卖到3元一斤。”谢俊说，“最近几天，其供应量由日均1万斤左右增至10万斤，售价昨日已降至2元/斤。”(长江商报 陈红霞 实习生 王亮 通讯员 李伟)