蔬菜流通环节实地探访:"最后一公里"真是暴利吗(3)

　　4月29日 03:10 岳各庄批发市场

　　二级批发市场的作用

　　岳各庄批发市场是北京8个二级批发市场中的一个。凌晨三点，交易已经开始，每天早上的四、五点钟是交易高峰期。据岳各庄批发市场经理白峰介绍，这里的菜一部分来自于新发地，一部分是直接从产地运来。与新发地不同，像岳各庄这样的批发市场所体现的是“配送”功能，实现进棚交易，固定摊位。无论是菜贩还是饭店食堂，都可以很容易的在这里找到所需的蔬菜。新发地批发市场由于场地太大，并且货车停放不固定，在少量购买多样蔬菜时较为不便。

　　由此看来，一级批发市场和二级批发市场各有其功能，并不能相互替代。

　　“最后一公里”真是暴利吗？

　　就笔者一路跟踪来看，从田间地头，经包装、运输至一级批发市场，再到二级批发市场，每一环节的利润都不算高，从蔬菜流通上看也都是必不可少的。从二级批发市场到消费者手中则经历了小菜贩——也就是所谓的“最后一公里”，菜价又增加了一部分。针对最近社会关注的“最后一公里”的暴利问题，笔者采访了相关专家。

　　北京八里桥农产品中心批发市场有限公司总经理赵尔烈说，菜贩多是来京务工的外地人，为了生存，他们在京生活成本自然要加进菜价中。菜市场的摊位费、房租、人工费都在不停地上涨。一般来说，一个菜市场所辐射的范围是有限的，供应区域的半径为步行15分钟的距离。而在相对固定范围内，购买量也是一定的。当摊位费和房租上涨时，为了维持生计，菜价自然也要跟着涨。

　　问题如何解决？

　　针对当前蔬菜出现的价格波动，我国政府出台政策，号召各大超市等加大力度采购“卖难”蔬菜，就短期来看，这的确可在一定程度上减少农民的损失，但并不能帮助农民实现长远意义上的增收。

　　若要解决根本问题，有两大关键：一是从生产入手，改变体制，尽快将一家一户的分散种植转为有组织、有规模的生产，大力发展农业合作社，将分散的农户联合起来，实现“大生产、大流通” 。政府则应为农民搭建信息平台，收集对全国蔬菜产销的信息，分析并指导农民进行科学种植，避免盲目生产带来的浪费，保护农民利益。二是要加强发挥政府职能，减免批发市场、零售市场的租金。据赵尔烈介绍，我国在建和扩建的批发市场约1000多家，不少房地产商涌入经营，为实现盈利而上涨摊位租金。政府应加强调控力度，将蔬菜批发零售作为公益性事业来经营，建立蔬菜价格稳定体系，保证菜贩和消费者利益。(完)