别迷信燕窝，血燕只是传说

　　别迷信燕窝，血燕只是传说

　　□李妍（重庆媒体人）

　　最近，浙江燕窝市场血燕产品被查出亚硝酸盐含量普遍较高，长期食用易致癌。媒体调查发现，7月26日在杭州举行的“马来西亚官方新闻发布会”中的外籍官员身份不实，召开发布会的目的是为血燕辟谣，以挽救燕窝产业链。（相关报道见昨日本报08版）

　　别迷信燕窝，血燕只是传说。其实早在去年，燕窝产出大国马来西亚就有媒体多次披露，一些不法商人用燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色，当作血燕出售。而这种血燕含有超量的亚硝酸盐，食用后对健康危害极大。

　　在此背景下，再回过头来看漂洋过海而来的所谓“马来西亚官方新闻发布会”，身份不实的外籍官员为血燕辟谣的情节，无疑让剧情更为狗血。如此山寨的官方新闻

　　发布会能够堂而皇之地出现，燕窝市场的监管缺位也值得叩问吧？

　　赤裸裸地违反基本食品安全规则的潜规则，竟还能在高端食品消费市场上大行其道。相关监管部门失察至此，以致原产国马来西亚已对血燕整顿一年有余，而此间却迟迟没有响应。据说，针对当下燕窝乱局，有关方面已开展了燕窝行业国标的研究。但出台国标，能否搅动燕窝市场的监管、检验困境，依然有待时间作答。

　　对所谓洋品牌的选择性执法，动辄将洋山寨置于空白监管的安全境地。即使血燕窝被神奇地称为“燕子吐血造窝”，却依然能够在谎言中立于监管门外独善其身。这类高端保健消费市场欺骗世人的传说，何时才像山寨发布会那样崩盘呢？