厦门储备肉限购遭质疑 买猪肉进入实名制时代?(3)

　　■新闻观点：有很多人怀疑政府投放的储备猪肉有可能存放时间长而导致质量较差?

　　厦门商务局市场处负责人：这个疑虑完全可以打消。按照惯例，储备猪肉也是由各个签约企业自行入库管理，冷库里的猪肉绝对不是入库后就不更换的，肯定要定期更新。

　　通常保存时间不会超过3个月，当然，现在冷藏条件比较好，有时候冷藏时间会略长一些，但肯定不会超过半年。

　　冷藏的期限绝对都在合理范围之内，不会影响到猪肉的质量。

　　■新闻观点：在厦门的储备猪肉中，有生猪储备部分吗?

　　厦门商务局市场处负责人：目前，我们还没有活猪储备这种方式。市里一直在讨论这种方式是否可行，现在主要的顾虑是生猪储备不太好兑现。

　　比如，政府说是储备了生猪，那肯定是储备在养殖企业那里，但是如果市场收购价一再提高，养殖企业出于逐利的本能，也会愿意高价卖出而不是提供给政府，这也是人之常情。

　　也许无法平抑肉价，但能稳定人心

　　■新闻观点：问一个大众都很关心的话题，储备肉投放市场后，厦门的猪肉价格被打压下去了吗?

　　厦门商务局市场处负责人：我可以负责任地说，厦门猪肉价格没有出现明显变化。厦门每天消耗的猪肉量大约在200吨左右，我们目前储备肉的售出量只在2吨多一点，这么点量根本掀不起多大波澜，影响不了市场的走势。

　　我想说明的是，政府投入市级储备肉的目的并不在于打压肉价。我们的储备肉只有1750吨，真要大批量投入市场去打压肉价，根本撑不了几天。所以，我们投放储备肉的本意并不是要打压肉价，而主要是为了尽可能地减少猪肉涨价对低收入群众和大中专院校学生们的影响，也是为了稳定人心，希望能通过这种方式，让群众相信，政府一直在关注肉价上涨的情况，愿意想办法为群众解决民生问题。