大蒜价格逆势上扬 蒜你狠卷土重来？(2)

　　去年周志勤家的蒜，装满整整一辆农用车，还剩不少，而今年也就能装半车。周志勤说，今年的地头收购价达到三四块钱一斤，他才能够接受。“肥料钱是900块钱，要是全雇人的话就是1000块钱，连种地加刨蒜放到家里面，这是1000块钱成本。加上蒜种钱怎么也要600块钱，就是大概每斤蒜合下来得两块五六。”

　　周志勤还仔细给记者算了一下帐，从前一年的9月到第二年的5月、6月是大蒜的成长周期，在这个周期内，要经历整地、选种、播种、灌溉、地膜 覆盖、放苗、人工灭草、拔蒜苔、施肥、病虫害防治等，一亩地需要蒜种三百多斤，买蒜种三块钱一斤；总共需要四袋化肥，八百到九百元；薄膜需要三十多元；除 草剂二十多；浇地一次需要十多块钱，需要浇四次。以今年的产量计算，每斤要卖到三块钱才能有帐算。并且卖到三块钱，收益其实很少。“辛辛苦苦老百姓种了一年，一点收益都没有，那咱们吃什么，如果卖到年年够本，老百姓种地温饱都没有办法维持。”

　　面对飞涨的价格，许多蒜农在出售了一部分大蒜后，开始选择了观望。山东金乡县鸡黍镇大周庄村村民周新廷称，他们村出货的大蒜并不多，并且，哪个村现在都只出手一部分。“老百姓就是想多买两个钱。”

　　天气反常，产量下降，这已经是不争的事实。数据显示，综合各地区权重预计2012年全国大蒜产量可能比2011年减产约20%。但客观说，有丰收就有减产，过去的几年、十几年间，大蒜也不是没有出现过减产的现象，那为什么今年的减产就导致价格上涨得如此厉害呢？其实，进入5月份之后大蒜又出现了新一轮上涨的行情，不到一个月时间，全国大蒜日均价涨幅就超过了50%。而在全国最大的大蒜基地山东金乡县，蒜农们算账说，由于减产，每斤地头价卖到三块钱他们才有账算。减产并不罕见，可为什么今年的减产却让蒜价这么快就飞了起来了呢？

　　记者在山东金乡县采访时注意到，在号称全球最大的大蒜交易市场、金乡山禄市场里，巨大的广场上停着不少满载大蒜的农用车，但成交的并不多。一个大蒜商告诉记者，今天生意并不好。

　　而在记者与他谈话间，很多人围了上来，这些人大多是金乡当地的收购商，他们走村串户收蒜，然后再拿到市场转卖给各地的经销商和规模比自己更大的蒜商，从中挣个差价。今年减产，价格涨到了近4块钱一斤。一个蒜商称，现在收的大蒜都四块一毛一斤，还得运一半的蒜，四块零五分拿的蒜都小。“农民那边涨价，这个市场掉钱。就是光看不收。”

　　收购商们说，他们面对的是经销商，而各地的经销商觉得今年价格增长实在太快，风险大幅提高，大都采取了观望态度。这位从江西来的经销商，已经在这里转了一个星期，还是没有出手。

　　有一位经销商每年这个季节都要到来金乡收货，他觉得今年的价格有些奇怪，新蒜还没有干透，外地经销商和冷库收储的需求还没释放，价格却像坐上火箭一样，高得让人难以接受。他觉得后期价格应该要比现在回落一些。可他的说法一出，收购商们听着不高兴了。他们认为，“这个市场价格，就是说有点往上涨的意思，自己拿过来能赚钱，如果没钱赚就缓一缓。现在基本上这些客户都是在缓一缓。”

　　在市场里，记者认识了经销商林成好，林成好来自广东，在金乡做大蒜生意已经十几年了，主要是把蒜收上来后存到冷库里，再择机销售。他告诉记者，没打算在近期把大蒜出手，因为价格太高。而当记者问到为何这么高的价格还要进货时，他说，“今年主要是产量少一点，大家都以为产量少，产量比较低，所以大家都上一点货，担心后期收不上来了。”

　　今年林成好和他的合作伙伴都看好后期的行情，已经准备好资金，一旦干蒜大规模上市就积极收储。他们比较期待的是库里面的机会，入完库，东西没有了，上少了，那就机会大了，就是这样。山东金乡县蒜商张彬说，有的从鲜蒜就开始入库了，所以大家积极性都很高。在这个阶段中，回调是正常，低一毛，低两毛都是正常的一种现象。

　　而记者在调查中也发现，在这一轮行情中，很多从事大蒜生意的人其实自己也是蒜农，当他们发现今年自家地里收上来的蒜大幅减少后，便纷纷行动起来。一个山东金乡县蒜商说，现在市场里面做市场经济的当地人比去年多，“去年跟今年相差80%，就是多80%，去年100个人有20个人干，今年100个人就有80个人干新蒜。去年都不敢来，有挣钱的，也有赔钱的。今年干的都是看蒜今年减产减得厉害。”

　　那么从事收购的资金从何而来呢，记者从当地信用联社了解到，截止到5月底，金乡农村信用联社今年前4个月贷款量是1.6亿左右，但到了5月份，信贷量就猛增了5亿多元，全年的信贷任务这一个月内全部完成。而这些资金的用途基本都是进行大蒜采购

　　山东金乡农村信用合作联社副主任王允才说，“从5月14号到5月底这十来天的时间，简直可谓是门可罗雀。上班的时间在7点左右，蒜商在四五点钟都提前去排队，我们贷款现在非常集中。”

　　在采访快结束时，记者又见到了一位来自广东的经销商，他刚刚抵达金乡，准备采购大蒜，但他们告诉记者，对于今年大蒜价格的高涨，他们也看不明白。“市场现在的价太高了，要等它回落到心目中的价位就出手。投资额度也要看价格，如果价格合理的话，会比去年投资增加百分之三十到五十，但如果娶不到心目中的价格的话，就不会出手，因为风险太高了。”

　　一听说有人认为大蒜价格也许要降下来，收购商们立刻脸色阴沉。现在除了金乡本地人，连江西、广东都不断有人赶过来，加入到经销商队伍中来。这种种现象的背后原因只有一个，那就是对流通环节来说，大蒜价格越上涨对他们越有利。事实上，就在蒜你狠闻名全国的2010年，经济半小时栏目也曾专程去过金乡，在那见到了和今天极其相似的场面。