检测机构为何频频摆“乌龙”？

　　类似事件层出不穷，其中不乏一些检测机构出于经济利益的需求或是其他原因，对某类产品冠以“莫须有”的罪名。

　　过去一周，食品行业上演了两出“乌龙剧”，剧情可谓跌宕起伏、悬念重重，让作为观众的消费者看得云里雾里。

　　第一出“乌龙剧”的主角分别是美赞臣、雅培、惠氏等三家洋奶粉企业，以及湖南省信用建设促进会和湖南农业大学营养和食品安全检测中心。一开始，后者以正面角色露脸，并占据绝对上风，手中武器是湖南农业大学营养和食品安全检测中心出具的一纸检测报告，报告称，上述三家洋奶粉企业的产品都被检出了香兰素，是不合格产品。一石激起千层浪，三家洋奶粉企业顿时陷入了“人人喊打”的困境之中。

　　面对舆论一面倒之势，三家洋奶粉企业大喊冤枉，并采取了“维权行动”。雅培和惠氏将同批次的产品送往中国检验检疫科学院综合检测中心，雅培还同时将样品送往独立的国际检测机构科文斯进行香兰素检测，结果均显示“未检出”。美赞臣方面则将同批次美赞臣安婴儿A+配方奶粉送往国家食品质量监督检验中心进行香兰素检验，检测结果也显示“未检出”。

　　面对如此剧情，消费者彻底懵了，不禁纳闷：这是咋回事？不过，该事件随后出现的转变，是谁事先都没有想到的。出具三家洋奶粉产品不合格报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心这时候又“站了出来”，大刺刺地说：“由于工作人员失误，检测结果无效，湖南省信用建设促进会委托检测的样品中并未检出香兰素。”第一出乌龙剧就此告一段落，但给消费者留下一个悬念——这到底唱的是哪一出？

　　一剧未了，另一新剧又马不停蹄地上演了，主角虽然更换了，剧情却有抄袭前剧之嫌。新剧主角之一是今麦郎，其生产的多款、多批次方便面被曝在河南检出酸价超标，进行检测的是另一主角河南省三门峡市疾控中心。在今麦郎将同批次产品从市场上收回并送往国家粮油质量监督检验中心，结果显示产品全部合格后，剧情又来了一个惊天大逆转——最早作出“今麦郎方便面酸价超标”结论的三门峡疾控中心发布道歉声明，称自身“检测资质认证不全，此前出具的检测报告无效并收回”。

　　不过，看似要结束的剧集末尾还留下了一个悬念。今麦郎委托复检的国家粮油质检中心表示只对今麦郎送检的产品负责，其他的产品合格与否负责不了。这令今麦郎方便面酸价超标事件更加扑朔迷离，真实情况如何，该剧并无交代，留给看客们猜去吧。

　　洋奶粉“香兰素”风波和今麦郎酸价超标事件，表面上看只是两出“乌龙剧”，实际上却折射出食品行业存在的一个顽疾：趁着人们对食品安全的高度关注，动辄拿其来说事。上述两起事件只是整个食品行业的一个缩影，类似事件层出不穷，其中不乏一些检测机构出于经济利益的需求或是其他原因，对某类产品冠以“莫须有”的罪名。

　　这样做的后果，不但伤害了企业，也是对消费者的糊弄，始作俑者必须担责。但令人遗憾的是，不论是湖南省信用建设促进会和湖南农业大学营养和食品安全检测中心，还是河南省三门峡市疾控中心，目前均没有传出要受到处罚的消息。长此以往，由于没有相关处罚机制的约束，任何所谓的检测机构都可以随意地出具检测报告，因为即使错了也无所谓。政府相关主管部门当务之急需出台一个规定，如规定哪一级的检测机构有检测资质、出具虚假报告后有什么惩罚等。只有这样，才能尽可能地避免类似事件不断重演。赵兵辉