广州餐饮业薪酬提高 月工资上涨六七百元

　　“我这样的年纪，还能当传菜员吗？”一位30多岁的求职者向某酒家的招聘人员询问到。“行！从90后到70后，我们照单全收！”该酒家的招聘人员陈小姐回答到。这是发生在3月1日，广州市总工会、荔湾区总工会举办的首场“春风行动”促进就业专场招聘会上的一幕。

　　元宵节过后，广州迎来异地务工人员返程高潮。当天招聘会上，现场共提供就业岗位约4300个，吸引了136家企业参与，涵盖203个工种。其中，制造业、服务业居多，既包括普工、技工等职位，也有中上层管理岗位。不少招聘者拿着宣传单，主动“出击”，热情地招揽求职者。

　　记者观察到，与往年相比，今年广州服务业综合待遇有了明显提升。以餐饮业服务员为例，往年薪资多在1700~1800元左右，今年普遍提升为2200~2500元。有些企业为机械工程师、编程员岗位开出的月薪已提至5000元。

　　此外，应聘年龄条件普遍放宽。餐饮业往年招聘服务员多要求在30岁以下，今年大都放宽至35岁，一些超市等连锁企业甚至放宽至45岁。不少企业为吸引更多应聘者，还大打“温情牌”，重点突出员工生日、带薪年假、培训、晋升机会、绩效奖励、住宿环境、购买社保、购房借款等利好。“服务业人员流动大，薪资福利再不提升，很难留住人，难以提升服务质量。”有企业负责人称。

　　“其实现在是饮食行业的淡季，并不是很缺人手，但是也是招聘的旺季，现在不招，迟点就难找人了。”新珠江酒店的招聘负责人显得有点着急。

　　不少大专应届毕业生表示，他们更看重的是职位和工作内容，对薪资的要求较低。“有一千多两千块就行了，最重要是学到东西。”今年马上要从肇庆职业科技学院毕业的小蔡在母亲的陪伴下，专门从佛山过来找工作。

　　与这些毕业生相比，很多有经验的一线求职者对薪资和福利的要求明显要高得多。40多岁的陈女士在现场转了一圈后在云山珠水酒家的招聘摊位停了下来：“有五险吗？每天工作多少个小时？”“都有，我们是高档酒家，工作环境好且相对轻松！”工作人员热情地解答。然而了解了薪资后，陈女士摇摇头地走了：“之前在一家酒楼做洗碗工，有2050元一个月，你们这才1900元，我还是去做家政好了，每天工作三个小时，起码1500一个月。”

　　以“促提升”和“促就业”为主体的“双促”服务将是广州市总工会今年服务职工的重点工程。除指导市人力资源市场市总工会分市场举办12场专场招聘会外，今年，市总工会将继续开办异地务工人员技能培训班、推进“家政服务工程”，免费培训学员3800余人。“广州市总工会副主席周志坚表示。(记者何东霞 叶小钟 通讯员罗瑞雄)