时评：食品安全乃全球共同风险

　　一度令国人谈之色变的食品质量安全问题，近期在欧美甚至非洲大陆也开始“流行”起来。

　　日前，有媒体报道称，由于“马肉风波”愈演愈烈，冰岛食品与畜牧局对牛肉食品展开调查，产出了一个好消息一个坏消息：好消息是，没有发现马肉掺入作假现象，坏消息是，一款标为牛肉饼的食品，经化验发现里面不含任何肉类。

　　与欧洲因“马肉风波”而鸡犬不宁相映衬，近日南非也在上演类似剧情，有调查表明，南非牛、羊肉制品中竟然含有水牛肉、驴肉，甚至袋鼠肉、长颈鹿肉、斑马肉等多种“野味”。

　　当然，更令许多中国消费者关注的，还有最近发生的三个法国干邑白兰地酒品牌产品因塑化剂超标被中国海关查扣的新闻。法国媒体日前报道称，中国海关在检查一批进口干邑葡萄酒时发现塑化剂含量超标，大批人头马、卡慕和法拉宾等三个法国干邑白兰地酒品牌产品被装箱滞留，并可能被退回法国。虽然人头马等相关企业皆表示，“产品安全”“符合中国标准”，但中国消费者的安全疑惑与担心，并没有彻底消除。

　　其实，除了“酒肉风波”，近年来，欧美日等许多国家在对华贸易中，也有许多不合格的产品不断曝光，此前不久，国家质检总局公布在入境口岸约有649批次进口食品化妆品查出质量问题，其中就有境内消费者偏爱的新西兰进口奶粉，涉及多个品牌。

　　近年来，由于境内食品安全事故的频发，再加上一些国际舆论的煽风点火与炒作，越来越多的国人被误导，渐渐形成了“国外的月亮总是比国内的圆”的思想，认定国际食品的质量安全一定比境内的有保障，制造出了所谓的内地人到国外或香港等地“抢购”风潮。

　　这导致了一系列严重的负面效应产生。由于过度妖魔化中国的食品安全，进口食品在舆论的帮助下，全速进入中国市场，伴随大量国外品牌食品的进口，相关产品的价格也一路高涨。商务部商务预报系统显示，截至2012年12月21日，全国国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为200.71元／公斤，相比较而言，国产品牌零售均价仅为153.79元／公斤。中国消费者并没有因为国外品牌的大量进口而享受到价格上的优惠，相反，付出的代价越来越昂贵。

　　更为严重的潜在威胁还没有完全显现出来：如果我们还在继续鼓吹国际食品的安全质量，过度贬损国内食品安全，那么大量国外品牌进口至国内，势必对国内相关企业造成冲击，这可能会令更多国内企业破产，让更多人失业，而由此带来的连锁反应是，我们的相关产品将越来越依赖进口，届时，我们不但要付出更加沉重的经济代价，真正的危险也将到来：食品充分保障将面临全面挑战。

　　上述断言或许有些“危言耸听”，但这绝不是为国内的食品质量安全问题做辩护，而是想提醒，即使我们认为的全球“法律体系最完善，执行力最高”的欧美国家与地区，其食品质量安全问题也随时存在，是一个全球共同面临的风险。因此，我们其实可以，也应该心平气和来看待国内的食品安全问题，千万不能极端化，否则就容易有所偏颇，更容易产生连锁问题。

　　毫无疑问，由于我国的法律法规不够完善，市场主体多元化，以及经费、人员、地方保护等一系列问题互相纠缠，导致了我国近年来食品质量安全问题频发。但冰冻三尺，非一日之寒。要解决中国的食品质量安全问题，不能急一时之功。

　　回顾近年来中国政府在面对食品质量安全问题所作出的努力，客观来说，政府确实比以前更重视食品安全问题，在解决食品安全问题上已经进步很多，成效也较显著。虽然我们要肯定政府所作出的努力，但也不能因此放松对食品质量安全问题的重视，相反，而是需要在实践的基础上，完善相关法律法规，提高执行力度，制定出切实可行的方案，以整顿食品安全问题的潜规则，清理食品安全问题的利益链。惟如此，全国人大代表、卫生部部长陈竺所言的“奶粉问题不需要花太长时间就能解决”，才能真正实现。（《国际金融报》傅光云）