茅台等高端白酒遇“瓶颈” 中低品牌迎“春天”

耿国庆 摄

　　2012年，我国白酒市场风波不断。“塑化剂”、“三公瘦身”、“禁酒令”等一度将白酒行业炒得沸沸扬扬。近日，以茅台为代表的高端白酒的价格不断下跌，最高降幅甚至达几百元之多。与此同时，高端白酒与去年同期相比，销量不升反降，不少经销商抵不过“寒冬”，纷纷转行。高端白酒市场持续低迷受挫，迎来了十余年内的艰难期。

　　高端酒市持续“降温”

　　数据显示，2001年～2010年是中国白酒发展的“十年黄金期”，中国酒市高速发展，尤其是“十一五”期间，中国白酒产量从2005年的349.34万千升发展到2010年的890.83万千升，2010年全国规模以上白酒企业主营业务收入达2793.34亿元，2011年底和2012年初更是达到了最高点。

　　业内人士对“十年黄金期”公认的解释有：一是中国经济的高速发展，二是人民收入普遍提高带来的酒类消费升级，三是政商社交活动的大幅增加推动中高端白酒的消费。

　　但进入2012年，“十年黄金期”未能再续神话，这一年，我国酒市波折不断。从央视“限酒令”到国务院“三公瘦身”，从汾酒神秘召回到酒鬼酒“塑化剂”风波，再到中央军委下发“禁酒令”，我国的高端酒市迎来了发展的“寒冬”期。业内人士表示，严禁酒驾、严格征收消费税和“三公”消费限制，都在影响着高端白酒的销量和价格走势。

　　同时，在今年2月份，茅台和五粮液因涉嫌垄断而遭到相关部门的天价处罚，作为高端酒业的领头羊，其受罚更是让高端酒业的状况“雪上加霜”。价格大幅度下跌，销量不见起色的现状有持续“升温”之势。

　　近日，记者对北京市崇文门附近的几家高档酒经销商采访时，一些商家表示，虽然从去年末开始，厂家就下调了白酒价格，但近几个月以来，白酒尤其是高端白酒的销量并未像往年那样火爆。甚至在春节这样的销售旺季，销量也下降了四成左右。据一位店主介绍，其所经营的烟酒超市，生意最冷清时800元以上的高端酒一周内的销量为零，根本无人问津。

　　虽然一位经销商也表示，现在是酒市的淡季，不能因为销量低而将整个高端酒市全盘否定，但高端酒业的低迷现状已成为不争的事实。

　　产能过剩亟待解决

　　此前，为抬高酒价，酒企虽大量生产却少量投放，营造供不应求的假象迷惑受众，经销商也想分得一杯羹，从厂家大量进货的同时大量囤积，在价位上涨之后再高价出售。而面对现今未曾预期的酒市低迷，酒企的库存何去何去令人担忧。

　　根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升，然而在“十二五”开局年的2011年，我国白酒产量就高达1025.6万千升，远超规划。据数据统计，茅台酒现今的社会库存或达到茅台酒一年的供应量，约300万~400万箱，若加上经销商的渠道库存，或达茅台酒两年的供应量，约两万吨。

　　白酒营销专家舒国华就曾对白酒行业产能问题表达过自己的担忧。他表示，如果继续增加白酒产能，供需平衡将会进一步被打破，白酒市场可能会迎来泡沫，进而影响全行业的发展。著名经济学家郎咸平也曾在2012年断言：“按平均来算，白酒行业至少将有30%的产能过剩，也就是说每年产能下降1%将需要30年才能消化目前盲目扩张带来的后果，产能过剩将是未来一段时间不可回避的难题。”

　　面对酒企现今的库存积压问题，白酒专家赵禹表示，酒企要做好自身的产能规划，而不是盲目地进行产能扩建。同时要看准市场，生产根据市场的情况来调整产品结构，一部分酒企可以将重点向大众消费类的产品渐渐转变。同时酒企作为生产企业要协助经销商，而不是一味地对经销商施加任务压力。

　　中低端品牌迎机遇

　　在记者走访中，不少经销商均表示，相较于高档白酒，价位较低的中低端酒销量较高，成了消费者的最爱。据店家介绍，中低端酒的购买者大多是普通市民，并属于长期消费群，市场潜力巨大。

　　近日以来，虽然不少知名酒企在股市表现不好，但中国酒市并非毫无希望。据外媒报道，在评选出来的世界最爱喝酒的十大国家当中，中国位列第二，白酒市场的前景还是相当乐观。据了解，截至2012年6月末，我国规模以上白酒制造企业达1265家，行业总资产达3393亿元。除了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等一些知名大型酒企外，其余多为地方性的中小酒企，以生产中低端酒为主。

　　有业内人士分析称，只要酒企能够针对普通消费者，展开营销，以消费者的喜好为导向，那么完全能够迎来新一轮的黄金期。