失误在先及时召回 “乌龙门”中恒天然得几分？

　　(恒天然乌龙门追踪之二)失误在先及时召回 “乌龙门”中恒天然得几分？

　　至此，让不少中国乳企一时间慌乱召回、最终又证实是“摆乌龙”的“肉毒杆菌门”事件水落石出。只是，在这场风波中，作为一个老牌乳企，恒天然能得几分呢？

　　—操作有失误，扣分。虽然最终证实是摆乌龙，并无食品安全风险，但恒天然在生产过程中一些环节操作失误，使得原料出现污染也是导致这一预防性召回事件的“元凶”。这一细节也提醒食品企业，正是由于食品安全难以“零风险”，才应慎之又慎，一刻也不能放松。

　　—沟通不及时，扣分。仍有一些牵扯其中的下游企业相关人士向记者抱怨，公司掌握的信息不比记者多多少。公司甚至到现在并没有看到原始的检测报告，并不知道这一检测采用的是什么方法、在什么环境下进行，认为恒天然与客户沟通不及时、不到位，没有及时解释前期发现的异常究竟代表了什么含义，导致最终共吃苦果。

　　—内部有延误，扣分。恒天然自查的结果也承认，部门之间的信息共享出现了一些疏漏，才导致检测出现延误。试想，如果能更早地发现问题，下游企业流向市场的产品会更少，不仅消费者会更加放心，对企业造成的损失也会更少。

　　—公开很充分，加分。恒天然发现并确认问题后，能及时向消费者公开信息，并持续不断地让信息更加透明，这种态度值得肯定，毕竟坦诚是最好的危机公关。

　　“如果此事最开始恒天然不说，最后又证实是乌龙事件，对消费者健康也没有影响，对企业的影响也是最小的。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮说，但企业选择了第一时间披露，下游企业也第一时间配合召回，这种担当需要勇气。

　　—召回不惜代价，加分。中国农业大学副教授朱毅说，虽然在此次预防性召回中，无论是恒天然，还是下游企业，都承担了非常大的直接损失和名誉风险，但却将事件对消费者健康造成的负面影响降至最低。作者：周琳