内蒙土豆丰收以后有隐忧 深加工跟不上种植速度

　　今年，内蒙古种植土豆地区普遍丰收，价格也好于往年。经历过连续三年挫折的薯农，终于说出了久违的一句话：“今年能过个好年了。”

　　武川县巨子壕村近一半耕地种植土豆，达到1万亩左右。由于天气帮忙，再加上新技术新品种的推广和应用，每亩都达4000斤以上，往年也就2000~3000斤。今年土豆个头匀称，淀粉含量高。村里一位种植大户估计，土豆种植户平均收入可达10万元左右。以种植夏波蒂品种来说，今年每斤地头收购价达到1.3元，比去年最高价多出了0.5元，还供不应求。

　　内蒙古今年种植土豆1041万亩，比去年有所增加。产量质量和价格高，主要体现在中部地区，如呼和浩特市，今年产量可达到124万吨，产地收购价每斤平均达到0.8~1元钱，高于内蒙古其他地区和甘肃、宁夏等地。今年主要销往东北三省及京津和华东五省区，约占总销量的60%。

　　记者采访发现，尽管薯农的新品种新技术意识在逐渐提高，但像夏波蒂这样新品种的种植，推广起来依旧很难。原因之一是，该品种需水量较高，需要配套大型喷灌设备，而且种植技术相对复杂，很难与普遍存在的一家一户传统种植进行对接。目前，武川县具备夏波蒂等品种种植的喷灌设施仅有几十处，在全县68万亩种植面积中，仅占10%左右。此外，农村老龄化人口比例大，劳动力水平较低，也是一个制约因素。

　　原因之二是，内蒙古土豆的深加工已经远远跟不上种植的速度。以武川县为例，土豆的订单面积仅能达到1.2万亩，而且主要以费乌瑞它和夏波蒂这样的品种为主，其收购价也远高于其他品种。有专业人士认为，仅靠政府的投入和政策性补贴，难以改变目前土豆的种植和加工现状，只有通过加快土地流转步伐，达到规模化和现代化种植，才能有效地利用土地资源，进一步提高产量和质量，最终实现产业化生产，使其达到可持续发展。本报记者 张五四