“包间最低消费”等仍是餐饮业潜规则

　　商报消息（记者孔蕾）近日，北京工商局向各行业霸王条款“宣战”，其中包括餐饮业广泛执行的“禁止自带酒水”、“消毒餐具收费”、“包间设最低消费”等六条内容被认定为霸王条款。昨天，记者采访发现，省城餐饮行业也普遍存在上述条款，在不少业内人士看来，因为没有法律作为“保护神”，霸王条款成为消费者维权“硬骨头”。

　　包间设最低消费成“潜规则”

　　“包间最低消费600元”，昨天中午，记者以消费者的名义采访中，历山路附近一大众特色餐饮的工作人员告诉记者，当自己质疑这是霸王条款时，这名工作人员表示，他们的最低消费都会提前告诉消费者，而且价格也是透明的。再做追问，服务员则以“这是店里的规定，我说了不算”为由不再理论。“上点档次的酒店几乎都有包间最低消费，”采访中，市民刘先生表示，由于业务需要，他经常要请客户去饭店吃饭，为了清静一般都会选择在包间消费，“十个酒店有八个都设置了最低消费。”记者走访省城多家中高档酒店也发现，设定最低消费几乎成了各酒店的潜规则，占到了八成以上，包房的最低消费金额在几百元到数千元不等。
　　记者发现，包间最低消费通常出现在客流量大的餐馆或有一定知名度的酒店里，不过，为争取客源，原来设“包间最低消费”不少酒店取消了该规定。对于设置最低消费的原因，餐饮业普遍认为餐厅上座率高，而且包间装潢较好，设置最低消费在所难免。
　　此外，消毒餐具有偿使用也成为行业里不成文的规定，更有些饭店只提供收费湿巾，不提供免费的餐巾纸。此外，还有些饭店的“开瓶费”是到结账时才告知消费者，同时有部分饭店贴有：“请保管好自己的物品，钱物丢失本店概不负责”的告示。

　　哪些属霸王条款山东尚无细则

　　“这些霸王条款我都经历过。”记者随机采访了10名消费者，有8个消费者表示，他们并没有意识到这是霸王条款，选择维权的消费者更是寥寥无几，“对于餐饮业这些不公平的条款都习惯了。”“最低消费、禁止自带酒水……显然是不公平、不合理的规定。”北京市工商局认为，即使事前进行了提醒，这些仍然是不折不扣的霸王条款。对于这些霸王条款，北京市工商局的做法是强制叫停，并要求餐饮企业一个月内自查自纠，如逾期不改，将面临最高3万元处罚。“地方执行部门需要依据详细的司法解释来指导具体工作。”采访中，山东省工商局一位工作人员表示，正在等待细则出台，同时他告诉记者，叫停“包房最低消费”等霸王条款的规定，其实已经在全国各个城市多次执行，但几经波折，大多数规定没能执行到底。“一是，没有正式的法律出台，对经营者处罚的力度不够，再者消费者很少能主动对霸王条款说‘不’，也让经营者钻了空子。”无独有偶，在不少业内人士看来，目前缺乏相关的法律细则，“没有法律作为‘保护神’，霸王条款成为消费者维权‘硬骨头’。”