“从田里到手里”——一支玫瑰花的情人节之旅
在北京工作的小王点击鼠标,为女友在“锦苑花卉”网店订了一束11枝装的玫瑰花。这些玫瑰花也开始了从田里到消费者手里的旅程。这趟旅程要经过田间采收、产后处理、物流运输等多道程序,两天左右的时间就从昆明到达北京。
2月11日,记者走进位于石林、安宁等地的鲜花种植大棚,一畦畦的康乃馨郁郁葱葱,各色玫瑰花含苞待放,工作人员正拿着剪刀,采收供应情人节市场的玫瑰花。
“玫瑰花、康乃馨等鲜切花分为四个等级。在田里采收后,要根据花、茎、叶的完整、均衡、新鲜和成熟程度,还有花枝、花形、花色等多个方面进行评级。”石林锦苑花卉产业园产后主管王学珍说。
在种植大棚旁边,就是进行产后处理的加工区。记者了解到,每一枝鲜花采摘后要泡上保鲜液,送入冷库进行六个小时的预冷,随后才对鲜花进行分拣、包装等处理。
“保鲜液一方面起到保鲜作用,另一方面消毒。经过冷冻后的鲜花会达到‘休眠’状态,不提前盛开,送到顾客手里才新鲜、持久。”王学珍说。
冷冻处理完成后,玫瑰花、康乃馨从生产基地送到位于昆明市呈贡区的物流公司。在这里,玫瑰花根据评级标准开始分类、修剪,花刺被专用机器打掉,多余的枝条被修剪掉。
一些看上去娇艳的玫瑰花、康乃馨却没入选。“去年年底昆明遭受冰雪、霜冻灾害,鲜花生产受灾严重,一些外观、形状不符合要求的玫瑰花必须舍弃,我们给客户提供是品质高的A、B级。”锦苑花卉营销中心副总经理杨焰介绍。
在完成修剪后,工作人员用白色的包装纸把玫瑰花小心包裹后,按照消费者的订单分别装进硬质包装盒内,并贴上了“时令产品·鲜花”的绿色标签,熟练的工人几分钟就可以包装一盒玫瑰花。
在包装现场,快递公司的工作人员和车辆早在一旁等候。其中,一束11朵的玫瑰被装入礼盒中。工作人员把小王留下的配送地址贴在包装盒上,进行扫描输入后装车发货。
一枝鲜花从采摘到达消费者手中需要几天时间,消费者收到后还需要十来天的瓶插期。由于鲜花是快消易腐品,时间跨度长的物流运输最让花企头疼。为了延长鲜花的新鲜度,花卉企业采取“无缝冷链对接”确保新鲜程度。
在花卉企业“触网电商”后,“从田里到手里”的玫瑰花之旅愈加快捷。现在,小王预订的这盒玫瑰花已经走上了航空物流,48时就会送到他女友的手中。
“今年情人节在网上销售的玫瑰花已经三千多盒,相比传统的销售方式,电子商务节省了一部分中间环节,保障鲜花从田里到手里的质量、速度、效率。”杨焰说。