俞学文：农业转型的重要方向是健康安全

　　3月3日，全国人大代表、浙江更香有机茶业开发有限公司董事长俞学文做客新华网2014全国两会特别访谈，与网友在线交流。

　　[主持人]我想问一下深化农村改革的大潮中，企业发展有哪些设想和打算？还有哪些新的产品？

　　[俞学文]作为工业是一个转型，其实农业也是一个很重要的转型。那么现在农业的转型，对食品健康方面特别注重。我觉得，所有的农业企业，重点的是要注重健康和安全，这是转型的主要方向。我们更香茶叶公司，长期以来，都是从事有机茶的生产和种植加工销售，有机茶我们从种植到加工和销售都是形成一个绿色产业链，这个绿色产业链，我们通过十几年的摸索，应该是非常成功的，对整个产业链有一个严格的质量检控体系，我们是按照国际标准的。这个国际标准就是你种植的土壤、水源、空气都要进行检测，每一批的货都要有一个身份证式的管理方式，这样能够确保我们的产品从基地到消费者手上，都是要绝对符合国际有机茶标准和国内有机茶标准的产品。所以十几年当中我们没有出过任何质量问题。

　　[主持人]那么刚才通过您的介绍，我们也看到他的链条比较长，从最开始的种植到食品加工到制造业，再到流通和销售，链条比较长。管理质量监控起来，除了在种植方面或者销售方面要关注，对于整个链条的质量监控，您有什么好的经验？

　　[俞学文]这个我们是每一个环节进行监控，我们有一个可追溯体系，这个可追溯体系就是进行编码编号式的管理，如果说出现一点问题的话，我们就可以很快、很短的时间能查出这个茶是哪一个批号、是在哪个基地、哪一天生产的。还有我们为了确保质量，我们基地上严格控制使用农药和化肥，而是用有机化肥，那么在管理上，我们的茶农或者我们的农民，我们确保他们的收益，他们服从我们的要求和管理。因为茶叶相对来说，对食品安全和有机茶的标准要求的话，我觉得目前是应该最容易做到的。因为我们中国茶叶是产大于销，因为茶叶无论从原料还是生产基地，都不紧俏，有产大于供这样的一个趋势，我们只要让基地效益好一点就可以做到，没问题。