荷兰乳品业闻名全球 当地人笑称“牛比人多”

　　中新网5月13日电  提起荷兰，人们会联想起郁金香，联想起大风车，联想起荷兰豆，联想起绿茵场上的“无冕之王”。随着中国对海外婴幼儿配方奶粉需求量的激增，荷兰又成了奶粉的代名词。一时间，如何代购正宗的荷兰奶粉成为了中国国内妈妈们热议的话题。

　　荷兰乳制品全球闻名，年出口总值达25亿欧元，在世界奶制品市场上占有举足轻重的地位。资料显示，荷兰牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人拥有1.6头乳牛，荷兰人自己也笑称“牛比人多”。正是一流的外部环境，造就了一流的奶源。

　　同时，荷兰在奶牛养殖、乳品研发和食品安全领域聚集了全世界一流的人才。笔者了解到，荷兰瓦赫宁根大学及研发中心就是欧洲生命科学领域的领军科研机构，该校周边聚集了大量国际顶级的食品科研院所，活跃着15000多名食品及相关专业的研究人员，是全球食品及营养研究集群所在地，被称为“食品硅谷”。

　　“天时、地利、人和”顺势造就了全球一流的奶粉品牌。在荷兰当地的超市，自然是荷兰自身的奶粉品牌唱主角，牛栏、美素是其中最为普及也最为畅销的两个品牌，虽然时不时也能看到德国喜宝、瑞士雀巢的身影，但市场占有率实在无法与以上两大品牌相提并论。

　　美素奶粉是荷兰国家婴幼儿成长指定专用奶粉，在荷兰及欧洲同行业享有非常高的知名度；牛栏奶粉市场占有率高，是医生推荐奶粉。

　　在中国国内，美素、牛栏的知名度高，这一点与荷兰的情况相似。美素、牛栏几乎就是荷兰市场的主打品牌，无论是大型超市albert heijn、jumbo这两家综合超市，还是etos之类的日用品小超市，甚至是荷兰的药房，都能看到美素、牛栏的身影，而且段位齐全。此间媒体也认为，美素和牛栏一直就是荷兰奶粉行业的两大种子选手，两家一直都把对方当做最为强劲的对手。

　　从奶粉分段上来比较，美素、牛栏几乎一致，都是1段(出生至六个月)、2段(六个月至十个月)、3段(十个月以上)以及4段、5段、6段。同时，牛栏奶粉还分有标准版、特殊版、SOJA版。其中，特殊版种类繁多，不只适应体制过敏婴儿的需求，还可满足有其他特殊需求的婴幼儿。

　　美素和牛栏两种奶粉在包装上区别较为明显，美素有2X400克的纸包装，也有2X350克的纸包装，牛栏则有800克、850克、900克的包装，不同版本的包装含量不一。

　　美素和牛栏两个品牌在各个超市及药房的价格不一，笔者只能以价格范围来做个介绍。因为荷兰政府对婴幼儿奶粉有财政补贴，以标准版为例，牛栏1、2、3段的价格在11欧元左右；4、5段的价格约在10.5欧元左右；美素1、2、3段的价格约在10欧元左右。4、5段的价格约在9欧元左右。其他特殊版的价格略高，各个超市、各个版本的价格不一。

　　在奶粉所含营养元素方面，美素和牛栏两大品牌相差无几。牛栏标准奶粉添加近似母乳比例的DHA/AA及OMEGA-3，蕴含丰富钙及磷质和适量的铁质。美素标准奶粉添加了DHA/AA和富含OMEGA-3特殊成分，另有丰富的维生素D和铁质。

　　荷兰医生协会在接受笔者采访时指出，母乳依然是婴儿最佳食品，不仅含有婴儿所需的营养成分，还能增强其体质和对疾病的抵抗能力。荷兰婴儿配方奶粉营养成分大同小异，消费者完全可以根据婴儿自身的口味来选择品牌，无需为营养成分担心。

　　也许是由于荷兰奶粉品质一流，在荷兰境内销售的价格相对低廉，海外代购荷兰奶粉给荷兰本地市场构成了很大的压力，很多超市都出现了“限购”奶粉的情况，每人每次只限购买两桶或者三桶奶粉。即便如此，现如今的荷兰超市里，奶粉也经常会出现断货的情况。(葛小然）