150岁全聚德烤出鸭子近2亿只

　　昨日，全聚德迎来150岁生日，店里招牌的第1.96亿只烤鸭出炉。与此同时，国内首家烤鸭展览馆——全聚德展览馆正式开馆。

　　1864年农历六月初六，全聚德起源店在京城最繁华的前门大街开业，开启了它150年的发展历程。2009年，“全聚德”建店145周年时，全聚德曾举办第1.48亿只全聚德烤鸭的出炉仪式。从2009年至今，5年间全聚德共接待了近4000万消费者，销售出近4800万只烤鸭。

　　清末全聚德老鸭票、民国时期老广告、烤鸭老菜单、鸭头手杖……昨日，国内首家烤鸭展览馆——全聚德展览馆正式开馆，一批老物件与公众见面。“这些展品有的是我们从民间收集上来的，也有老员工、老食客捐赠出来的老物件。”全聚德相关负责人介绍，在1000平方米的全聚德展览馆里，4个展区展示500余件实物、照片和资料，全方位展示国家级非物质文化遗产的全聚德挂炉烤鸭绝技。

　　全聚德展览馆位于全聚德和平门店7层，周二至周日每天10:00-18:00开馆，不用预约，公众可免费参观。

　　记者 孙超逸

　　记者 贾同军摄