外地水果流通环节层层加价 零售环节涨价最多

(数据来源：禅城区城南市场水果档主陆先生提供)

　　“黑美人”的进城之旅 身价暴涨3倍

　　为何价格最后涨那么凶？

　　零售环节成为涨价最多的“最后一公里路”，这和水果零售的经营特点和成本相关。城南市场水果档档主陆先生告诉记者，在该市场摆档的租金为4000多元/月，加上冰鲜保存，经营成本很高。“水果还会经常腐烂损坏，根本卖不出去，这一部分也会产生不小的成本。”陆先生表示，零售商之所以卖得比较贵，除了要承担之前流通环节的成本外，还要追加自身高昂的成本费用。

　　分析：

　　外地水果贵在运费

　　本地生果贵在产量

　　记者发现，外地瓜果由于长途运输，运输费用和保险消耗都是一笔不小的开支。

　　对于湛江产的黑美人西瓜，有水果档档主表示，从湛江到佛山路程约400多公里，运载1万斤西瓜的运输费用约2000元左右，这无形中增加了外地水果来佛山销售的成本。而距离佛山更远的水果产地，运费更高。“陕西苹果在当地只卖5元/斤，在佛山要卖9元/斤；北京蜜桃的运输成本至少要近2元/斤，在佛山市面上卖要8元/斤。”水果档主吴小姐说。

　　相比之下，本地水果在运输成本上就有优势，“从三水运一车小宝西瓜，只要几百元就好了。”但记者发现，一些本地水果，在价格上并不见得走低。

　　在影荫路的几家水果档中，记者了解到，高明产的黄皮要卖到10元/斤，甚至比远从广西运回的品种还贵。“因为高明产量小，物以稀为贵。”档主陈先生告诉记者。

　　记者了解到，除了黄皮之外，产量较小的三水小宝西瓜、石碣龙眼等相比起外地产的同类水果，售价并不低，也多出于此因。