青海茶卡羊：携手京东搭上电商扶贫快车
中新网12月5日电 “我们的茶卡羊双十一前夕刚在京东生鲜频道上线，销量就成百倍地涨！”谈起刚过去的双十一，青海省海西州乌兰县吉仁生态农牧业公司的小穆喜笑颜开。吉仁公司在乌兰县运营茶卡羊扶贫产业示范园，10月底京东集团与海西州人民政府签署电商精准扶贫战略合作协议，茶卡羊项目成为海西州扶贫项目的重中之重。
小穆一袭白衣，快人快语，一聊起茶卡羊就有说不完的话题。小穆本名许斐杰，是西宁市人，朋友们都亲切地称呼她“小穆”。2010年，小穆带着青海当地特产只身闯北京，打拼出自己的事业——青海之窗特产店，在北京她也收获了甜蜜的爱情。几年时间，她就和丈夫张国辉将特产店开到了上海、福州和香港。但在个人事业成功之时，看过外面广阔世界的小穆内心深处总是有些遗憾：“青海的好东西这么多，但却没有什么知名品牌，什么时候青海才能出一个在全国都响当当的品牌呢？”
小穆想到了茶卡羊。乌兰县的茶卡羊在青海被认为是最好吃的羊肉。由于常年生活在盐湖畔，吃着富含盐质、矿物质的天然牧草，还经常食用三七、锁阳、贝母、黄芪等药用植物，茶卡羊肉质鲜嫩、鲜而不膻、肥而不腻，有宫廷“贡羊”之美誉。要做就做最好的，小穆与张国辉一头扎进了“天空之境”茶卡镇，开始了第二次的创业。
张国辉一直生活在北京，对于从小在城市长大的小穆和张国辉来说，要适应牧场的生活环境并非易事。“完全是到了乡下，天天和牧草、羊群打交道，浑身都是味道。”但他们心中憋着一股劲儿，一心要把茶卡羊的品牌打响。两个人放下在北京舒适的生活，咬牙在茶卡镇扎下根来。
小穆与丈夫的吉仁公司与茶卡镇当地的畜牧业合作社合作，探索“公司+合作社+牧户”的产业化经营模式。合作社的社员将羊与草场以入股的形式交给吉仁公司统一经营管理，吉仁公司每年按照每只羊350元的标准为社员分红，从入股社员中聘请有生产经验的牧民放牧和生产管理，每年按照每只羊80元的标准发放管理费，同时优先吸纳合作社社员到公司务工，解决牧区贫困人口就业，逐渐摸索出“吉仁模式”。
“我们的发展得到了当地政府部门的大力支持，我们紧紧围绕生态畜牧业这一核心，把养殖、繁育、防疫、收购、冷藏、物流、营销‘烩到了一口锅里’，对茶卡羊养殖在发展中保护、在保护中发展，实现了‘生态产业化、产业生态化’”。到2015年，吉仁公司出栏茶卡羊超过六万头。
随着茶卡羊养殖开始上规模，小穆想得最多的还是品牌打造。“只有让消费者得到高品质的产品，才能得到价格上的高回报。茶卡羊数量有限，总量一共才20多万只。因为出栏率有限，我们严守品质，最终带动走高端市场。我们注册了‘茶卡盐湖’商标，做好品牌保护。”
2015年底，在政府部门的支持下，吉仁公司牵头投资了包含天然养殖、深加工、冷链仓储物流、线上线下体验销售、餐饮住宿、文化旅游特色产业和电商扶贫在内的综合性“茶卡扶贫产业示范园”，产业园初步形成了“茶卡羊产业+茶卡盐湖文化旅游+农村电商”三位一体的一、二、三产融合发展模式，成为带动当地扶贫脱贫工作的主力军。
要想把茶卡羊销往全国市场，销售通道与冷链物流是头号难题。2015年，一些本地小型电商运营公司上门寻求合作，小穆有些心动。但考察下来，小穆发现这些小公司根本无法承载全国业务，在销售管理、质量控制、物流体系等方面也难以担负起她打造全国品牌的梦想。“宁可先做好产品等待合适的时机，也不能急于上马而毁了自己的招牌。”
在这个时候，小穆等来了京东生鲜。2016年初，京东集团与国务院扶贫办签署战略合作协议，发挥京东电商平台优势，以电子商务手段助力国家“精准扶贫”战略。京东与海西州在扶贫上的合作提上议事日程，而茶卡羊是各方共同看好的项目。
2016年初，京东专门成立了生鲜事业部。对于生鲜电商，京东集团CEO刘强东寄予很高的期望。而通过生鲜电商手段实现对贫困地区、贫困家庭的扶持，更是京东电商精准扶贫战略的重要组成部分。
京东生鲜对于品质的把控极为严格。京东生鲜事业部总裁王笑松表示，由于生鲜涉及食品安全等敏感问题，京东会按照最严格的标准，对每一家合作伙伴进行现场检查。京东生鲜平台每上线一款产品，都要经过长达几个月的考察与准备周期。京东生鲜对于品质的追求与吉仁公司对茶卡羊品质的追求高度一致。
由于吉仁公司几年来在茶卡羊的养殖、加工、冷藏物流、品质管理等方面都形成了完善的体系，因此茶卡羊项目在京东平台的上线非常顺利高效。“我们通过了京东合作供应商筛选后进入了‘京东生鲜自营’，这么高的标准和要求，作为生鲜肉食品销售企业，我们达到了，这是对我们的鞭策和鼓励。”小穆激动地说。
茶卡羊在双十一之前上线京东平台的情景，小穆历历在目：“京东生鲜的采销人员会设身处地为企业发展做谋划，牵着企业的手一起跑，从产品研发、包装、价格各个方面帮助企业更好地做好规划，充分发挥双方各自的专业与能力优势。”小穆听从京东采销人员的建议，针对南北方市场的差异，分别定制了羊肉卷、羊排等不同类型的产品。通过京东电商平台，茶卡羊在双十一期间最远卖到了深圳市场，这在此前是不可想象的。由于产品品质过硬，适销对路，成都、上海、广州等地前期的配货瞬间脱销。
